
TA,借着冬奥之风,火出了圈!对,你没猜错,就是那只可爱的胖子——冰墩墩。你抢到了冰墩墩了吗?真一墩难求!小编反正是没抢到!那就只有充分发挥主观能动性,自己动手做了!那句话怎么说来着,万物皆可冰墩墩!这不,元宵节要到了,你的汤圆准备好了?甜馅还是咸馅?肉馅还是素馅?传统抑或花式?别纠结了!这个元宵节,给你安排一点不一样的汤圆——墩墩汤圆上场了!
这样一款墩墩汤圆造型可爱俏皮,既可以紧跟时令时节,又能秀的了厨艺,发个朋友圈还能刷上一大波攒!别被造型汤圆吓到了,其实也没有想象中的难,送上保姆级的教程,只需要多一点耐心,按照步骤一步一步来,你也能成功的!这款墩墩汤圆也适合一家老少齐上阵,你做身子,我做耳朵,他做眼睛鼻子,谈笑间汤圆也就做好了。
墩墩汤圆
糯米粉200g土豆淀粉20g糖霜10g椰子油15g开水140g抹茶粉、栀子黄色粉、栀子蓝色粉、竹碳粉、红曲粉适量
①将糯米粉,土豆淀粉,糖霜混合均匀,加入140g开水,混合均匀以后加入椰子油,揉成光滑的面团。


②取4份10g的白色面团,分别加入适量的抹茶粉,栀子黄,红曲粉,栀子蓝,分别揉成不同颜色的面团。取1份20g的白色面团,加入1g左右的竹碳粉,揉成黑色的面团。

③取25g的白色面团,揉成圆形,用工具在圆形面团上按压出熊猫脸。
④取1g左右的白色面团搓圆之后,按压成圆形,贴在脸部上面。
⑤做耳朵,取大概两个0.5g左右的白色面团,揉成圆形,大概两个0.3g左右的黑色面团揉成圆形,黑色面团叠在白色面团上,按压平整,用小刀切出大半圆形,贴在圆脸侧边。

⑥做眼睛,取大概0.5g左右的黑色面团搓成椭圆形,按平,贴在眼睛部位,再取小一点的白色白色面团搓圆之后贴在黑色眼睛上面,依次贴上黑色,白色(一次比一次小)。

⑦做鼻子和嘴巴,取0.5g左右的白色面团搓圆,再取小一点的黑色面团贴在上面,然后将两个面团贴在眼睛下面,取一点红色面团搓成小条,做成嘴巴贴在鼻子下面。
⑧最后做彩色脸圈,四种颜色的面团分别搓成细长条,揉在一起,贴在圆脸上。

⑨做好的汤圆开水下锅煮3分钟左右即可。
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搅一搅拌一拌,嘎嘣脆贼上瘾
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