空心糖饼做法就很干脆,揉成团就行,没什么特别的讲究,属于面点小白也能成功的那种面点~烘烤过程也很神奇,它自己就鼓起一大块空隙。像其他西式面点揉出手套膜什么的,它就完全不需要,这点对于家里没有厨师机的小伙伴们,就很友好了。空心糖饼面团中筋面粉200g玉米油15g水100g盐2g馅料糖20g玉米淀粉5g表面蜂蜜适量白芝麻适量↓视频版教程↓↓图文版教程↓①盆中先后加入中筋面粉、玉米油、水,揉成团即可②面团静置20分钟③玉米淀粉和糖混合均匀,备用④面团揉成长条,均匀分成六分⑤小面团压扁,擀成长舌状,中间撒上前面的糖⑥将两边向中间捏紧,不能留有缝隙,再将包好的面团擀成长舌状⑦表面刷一点蜂蜜,撒一点白芝麻⑧放入烤箱,230~240度,烘烤8~10分钟即可干脆的口感,咬一口满口腔的白糖与芝麻的香气,当做下午茶的小点心,它还是很能垫饱肚子的哦~如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)鸡蛋玉米,少油健康蝴蝶结面包,美炸朋友圈红糖糯米,香甜软糯滑嫩嫩,糯叽叽不想错过i烘焙推送?想随时随地查看精彩配方?只要给i烘焙加上星标就不会错过啦!还不会加小星星?戳戳小视频立刻搞定~ 预览时标签不可点
【空心糖饼】无需揉出手套膜的小点心,仅需分钟做好~
2023-01-30
责任编辑:
131