问：听说没有去逛过5月上海烘焙展的人，不能算真正入行，为什么？首先要感谢 @丸子只爱跳跳糖 邀请我来回答这个问题。设计专业毕业一年半的她刚入行8个月，现在一家法甜店做学徒，渴望通过任何渠道融入烘焙圈。昨天，她私信我已经和同事调好班、订好来上海看展的票了；她狠狠的夸奖我对上面那个问题回答的特别到位，还说感觉5月不来上海逛展9012年就白过了…
专业的人从众众众…一般逛展都是人人人人…模式，但是每年5月上海的烘焙展都是人从众众众众众…模式，大概就是图片上这样：
为什么这么说？看完在5月6-9号即将在上海浦东新国际博览中心举办的 2019第22届中国国际焙烤展览会 几组数据后，答案不言而喻。▼超过220,000平方米超过2,200家参展企业超过230,000参观人次超过120个国家和地区客商云集超过100位各项世界/洲际、全国赛事冠军现场演示分享数百场国家级大赛/会议论坛/大师演示等现场活动
第22届中国国际焙烤展览会（Bakery China 2019），由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办，5月6-9号在上海浦东新国际博览中心（龙阳路2345号）举办。说它是一场全球焙烤及糖制品行业的盛会也绝不为过，那几天，它就是全球烘焙人都不可错过的商贸交流平台。届时，上海新国际博览中心全馆的 17个展厅以及部分室外展区、共计超过22万平方米，容纳超过12,000个标准展位将全部开放。真的，来这个展逛一次几乎什么都有了，它的展区划分特别清晰，我感觉连续逛4天精彩都不带重样的：原料展区：E1-9、N5咖啡饮品冰淇淋展区：E7轻食、教育培训与家庭烘焙展区：E6设备展区：W1-8、N1包装展区：N2-4、N6国际港澳台原料展区：E5国际港澳台设备展区：W4比赛区：N4、E7
看点：展商/比赛/论坛…这么大规模又专业的展会，吸引的展商那必须是全球范围国家和地区都有哇：自2016年开始，来自德国、美国、法国、意大利、荷兰、澳大利亚的官方政府展团陆续亮相展出…
今年，展会主办方将继续携手：德国机械设备制造业联合会、德国经济展览和博览会委员会、美国驻上海总领事馆农业贸易处、意大利对外贸易委员会、荷兰王国驻上海总领事馆农业食品处、法国驻上海总领事馆商务投资处和澳大利亚贸易投资委员会等国家政府和行业组织为中国焙烤行业呈现更多国际化、高水准、高品质的产品与技术。
除了关注展商来自哪里，展会现场的各种活动、比赛、论坛会议…也都是每年看点满满呦！！！- 首届焙烤产品与技术创新奖评选 -作为焙烤全产业链的专业平台，每年展会期间都有数以千计的新产品新技术亮相，同时展会主办方也积极提供多维支持，鼓励企业开展新产品与新技术论坛、发布会等活动。本届展会主办方将继续助力推动中国焙烤行业新产品、新技术的研发与推广，特举办首届“中国焙烤食品行业原辅料、设备及包装优秀创新奖”评选活动，奖励并激励业内人士不断创新开发安全健康的尖端产品和技术，推动焙烤行业健康可持续发展。
- 世界杯级赛事亮相Bakery China -Bakery China作为行业的大平台，不仅展示来自世界各地的优质产品与技术，同时也是行业技艺比武的大舞台。由中国就业培训技术指导中心、中国轻工业联合会、中国财贸轻纺烟草工会、中国焙烤食品糖制品工业协会共同主办的“第二十届全国焙烤职业技能竞赛”也将在展会同期同地举办。该项赛事是国内具有权威性的焙烤行业国家级赛事，包含多个分赛主题：全国装饰蛋糕技术比赛、全国面包技术比赛、全国月饼技术比赛等。其他还有“王森杯”第九届全国职业技术学校（院）在校生创意西点技术大赛、第五届“MBA咖啡拉花艺术大赛”等比赛活动为焙烤从业者和爱好者演绎行业精准、传达匠人情怀。本届展会还将迎来每四年一届的“路易•乐斯福”杯世界烘焙大赛（面包世界杯）中国区选拔赛，优胜选手将代表中国参加亚太选拔赛，更有机会赴法国参加全球大师赛。还有还有，第四届亚洲西点师竞技大赛“黛妃杯”中国选拔赛也将在本届展会现场举办。
- 丰富多样的主题论坛-本届展会不仅齐聚海内外优质展商和专业观众，更为行业提供前沿思想的交流平台。2019年在原有的各项国内外大赛和企业高端技术论坛之外，Bakery China主办方还将集合行业力量组织关于面包、法式甜品、巧克力、披萨轻食等焙烤经典产品的技术与商业论坛。邀请各国行业技术大师、世界冠军诉说匠人精神，聚焦中国本土市场，助推中国焙烤匠人技术与商业转型发展。
其中，从5月6号下午到5月7号，伊莎莉卡将对“金城杯”2019中国焙烤行业发展（春季）高峰论坛进行全程直播。想要看一看大咖们怎样从“面包”、“甜点”和“披萨”这三大传统西式焙烤产品入手，深入思考外来烘焙饮食文化与习惯如何更好入乡随俗？直播里有答案呦。/ 识别二维码 收藏论坛直播地址 /
- 咖啡饮品冰淇淋轻食展区打造“慢”生活 -伴随着90后、00后新兴社会消费人群的崛起和人们对“美好”生活的向往，轻盈健康的生活方式日益成为了年轻一代人群的消费和生活理念。Bakery China基于深厚的行业背景，扎根焙烤行业，辐射周边产业，促进行业融合，创造行业新机遇、新发展。咖啡饮品冰淇淋轻食展区始于2015年，经历4年的发展，见证着焙烤及周边产业的融合发展也推动着轻盈健康生活方式的发展，影响着人们让生活“慢”下来。2019年，该“咖啡饮品冰淇淋轻食展区”的规模进一步增长，超过2万平方米。
- 中国焙烤专业及兴趣教育蓬勃发展 -中国焙烤行业近20年来的高速发展带来了烘焙教育领域的蓬勃发展。不管是享誉国际的品牌学校，还是扎根国内市场的品牌教育机构，不管是学历教育，还是技能培训，他们在全国各地的发展如火如荼。欣欣向荣的烘焙教育市场也吸引着这些教育培训学校/机构，如：蓝带、雷诺特、Ducasse、王森、乐逢、乐得、上海现代食品职业学校、壹焙等（排名不分先后）从“幕后”走到“台前”参与到Bakery China展会的大平台，彰显中国焙烤教育的无限活力。
话锋到此，你是不是已经迫不及待想要问：我要去看展，怎么登记观众信息哇？作为“互联网+”时代的专业展会平台，贴心如Bakery China早就准备好免费参观门票参观门票领取方式啦：/ 识别二维码领取免费观展门票 立省50元 /
经过多年的探索和发展，Bakery China目前已经搭建了一套完善的线上线下服务及推广平台和渠道。它为参展企业打造了一站式服务365天线上参展，企业只需一次性在线填写企业及产品信息，即可在Bakery China官方网站（www.bakerychina.com）、微信公众号（微信搜索：中国国际焙烤展览会BakeryChina）和小程序查询到企业和产品详情。并且，展会主办方还将择优定向推送至超过60万的专业买家数据库，简直不要太赞哦。
此外，Bakery China为专业买家提供了线上线下360度观展体验。观众可以通过Bakery China官方网站、微信公众号、小程序、短信通知、电子邮件、印刷品、官方合作媒体等渠道获取展会近况。
联系主办方：中国焙烤食品糖制品工业协会北京贝克瑞会展服务有限责任公司地址：北京市海淀区高梁桥斜街59号中坤大厦612室邮编：100044电话：010-6343 0880 / 010-6343 0990邮箱：info@bakerychina.com网址：www.bakerychina.com 微信：中国国际焙烤展览会BakeryChina
好了，本期剧透暂时告一段落啦！记得识别上图二维码领取免费观展门票，5月6-9号，2019第22届中国国际焙烤展览会我们不见不散哝！
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专业的人从众众众…一般逛展都是人人人人…模式，但是每年5月上海的烘焙展都是人从众众众众众…模式，大概就是图片上这样：
为什么这么说？看完在5月6-9号即将在上海浦东新国际博览中心举办的 2019第22届中国国际焙烤展览会 几组数据后，答案不言而喻。▼超过220,000平方米超过2,200家参展企业超过230,000参观人次超过120个国家和地区客商云集超过100位各项世界/洲际、全国赛事冠军现场演示分享数百场国家级大赛/会议论坛/大师演示等现场活动第22届中国国际焙烤展览会（Bakery China 2019），由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办，5月6-9号在上海浦东新国际博览中心（龙阳路2345号）举办。说它是一场全球焙烤及糖制品行业的盛会也绝不为过，那几天，它就是全球烘焙人都不可错过的商贸交流平台。届时，上海新国际博览中心全馆的 17个展厅以及部分室外展区、共计超过22万平方米，容纳超过12,000个标准展位将全部开放。真的，来这个展逛一次几乎什么都有了，它的展区划分特别清晰，我感觉连续逛4天精彩都不带重样的：原料展区：E1-9、N5咖啡饮品冰淇淋展区：E7轻食、教育培训与家庭烘焙展区：E6设备展区：W1-8、N1包装展区：N2-4、N6国际港澳台原料展区：E5国际港澳台设备展区：W4比赛区：N4、E7看点：展商/比赛/论坛…这么大规模又专业的展会，吸引的展商那必须是全球范围国家和地区都有哇：自2016年开始，来自德国、美国、法国、意大利、荷兰、澳大利亚的官方政府展团陆续亮相展出…今年，展会主办方将继续携手：德国机械设备制造业联合会、德国经济展览和博览会委员会、美国驻上海总领事馆农业贸易处、意大利对外贸易委员会、荷兰王国驻上海总领事馆农业食品处、法国驻上海总领事馆商务投资处和澳大利亚贸易投资委员会等国家政府和行业组织为中国焙烤行业呈现更多国际化、高水准、高品质的产品与技术。除了关注展商来自哪里，展会现场的各种活动、比赛、论坛会议…也都是每年看点满满呦！！！- 首届焙烤产品与技术创新奖评选 -作为焙烤全产业链的专业平台，每年展会期间都有数以千计的新产品新技术亮相，同时展会主办方也积极提供多维支持，鼓励企业开展新产品与新技术论坛、发布会等活动。本届展会主办方将继续助力推动中国焙烤行业新产品、新技术的研发与推广，特举办首届“中国焙烤食品行业原辅料、设备及包装优秀创新奖”评选活动，奖励并激励业内人士不断创新开发安全健康的尖端产品和技术，推动焙烤行业健康可持续发展。
- 世界杯级赛事亮相Bakery China -Bakery China作为行业的大平台，不仅展示来自世界各地的优质产品与技术，同时也是行业技艺比武的大舞台。由中国就业培训技术指导中心、中国轻工业联合会、中国财贸轻纺烟草工会、中国焙烤食品糖制品工业协会共同主办的“第二十届全国焙烤职业技能竞赛”也将在展会同期同地举办。该项赛事是国内具有权威性的焙烤行业国家级赛事，包含多个分赛主题：全国装饰蛋糕技术比赛、全国面包技术比赛、全国月饼技术比赛等。其他还有“王森杯”第九届全国职业技术学校（院）在校生创意西点技术大赛、第五届“MBA咖啡拉花艺术大赛”等比赛活动为焙烤从业者和爱好者演绎行业精准、传达匠人情怀。本届展会还将迎来每四年一届的“路易•乐斯福”杯世界烘焙大赛（面包世界杯）中国区选拔赛，优胜选手将代表中国参加亚太选拔赛，更有机会赴法国参加全球大师赛。还有还有，第四届亚洲西点师竞技大赛“黛妃杯”中国选拔赛也将在本届展会现场举办。
- 丰富多样的主题论坛-本届展会不仅齐聚海内外优质展商和专业观众，更为行业提供前沿思想的交流平台。2019年在原有的各项国内外大赛和企业高端技术论坛之外，Bakery China主办方还将集合行业力量组织关于面包、法式甜品、巧克力、披萨轻食等焙烤经典产品的技术与商业论坛。邀请各国行业技术大师、世界冠军诉说匠人精神，聚焦中国本土市场，助推中国焙烤匠人技术与商业转型发展。
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- 中国焙烤专业及兴趣教育蓬勃发展 -中国焙烤行业近20年来的高速发展带来了烘焙教育领域的蓬勃发展。不管是享誉国际的品牌学校，还是扎根国内市场的品牌教育机构，不管是学历教育，还是技能培训，他们在全国各地的发展如火如荼。欣欣向荣的烘焙教育市场也吸引着这些教育培训学校/机构，如：蓝带、雷诺特、Ducasse、王森、乐逢、乐得、上海现代食品职业学校、壹焙等（排名不分先后）从“幕后”走到“台前”参与到Bakery China展会的大平台，彰显中国焙烤教育的无限活力。
话锋到此，你是不是已经迫不及待想要问：我要去看展，怎么登记观众信息哇？作为“互联网+”时代的专业展会平台，贴心如Bakery China早就准备好免费参观门票参观门票领取方式啦：/ 识别二维码领取免费观展门票 立省50元 /
经过多年的探索和发展，Bakery China目前已经搭建了一套完善的线上线下服务及推广平台和渠道。它为参展企业打造了一站式服务365天线上参展，企业只需一次性在线填写企业及产品信息，即可在Bakery China官方网站（www.bakerychina.com）、微信公众号（微信搜索：中国国际焙烤展览会BakeryChina）和小程序查询到企业和产品详情。并且，展会主办方还将择优定向推送至超过60万的专业买家数据库，简直不要太赞哦。此外，Bakery China为专业买家提供了线上线下360度观展体验。观众可以通过Bakery China官方网站、微信公众号、小程序、短信通知、电子邮件、印刷品、官方合作媒体等渠道获取展会近况。联系主办方：中国焙烤食品糖制品工业协会北京贝克瑞会展服务有限责任公司地址：北京市海淀区高梁桥斜街59号中坤大厦612室邮编：100044电话：010-6343 0880 / 010-6343 0990邮箱：info@bakerychina.com网址：www.bakerychina.com 微信：中国国际焙烤展览会BakeryChina好了，本期剧透暂时告一段落啦！记得识别上图二维码领取免费观展门票，5月6-9号，2019第22届中国国际焙烤展览会我们不见不散哝！↓↓ 点击“阅读原文”，领取免费观展门票 预览时标签不可点
