面包盛事：月上海， 位面包师冲击路易·乐斯福杯 项冠军！

每年的5月份，都只能用一个词来形容——眼花缭乱：不管是逛展会还是看比赛，这个时候都恨自己没有多长几双眼睛。单说比赛，我前面一直推介的都是甜点类的，今天墙裂推介大家的是一项超重量级面包赛事——第五届路易·乐斯福杯中国区选拔赛总决赛 来了。路易·乐斯福杯是烘焙世界杯(CMB，Coupe du Monde de la Boulangerie)和大师赛(MB，Masters de la Boulangerie)这两大世界顶级赛事的选拔赛，每四年一次在各国展开，今年已经是第五届。路易·乐斯福杯烘焙大赛始于1992年，由法国国家面包大师（MOF）克里斯提恩·瓦勃烈（Mr.Christian Vabret）发起，创办的初衷是让选手借比赛观摩不同的技术层次，并互相竞争，提高技术水平和烘焙产品的品质。其中，路易·乐斯福杯烘焙大赛每四年在法国举办一次，因其高水准及专业度被业界称为“烘焙界奥林匹克”。路易·乐斯福杯比赛内容共有三项：法式长棍&欧式特色面包、羊角丹麦&花式甜面包、艺术面包。第五届路易·乐斯福杯中国区选拔赛总决赛的相关赛程基本信息如下：【比赛时间】：5月6-9号【比赛地点】：上海 ·中国国际焙烤展 N4C68展位【参赛选手】：24位（每个项目8位参赛选手）【奖项设置】：每个项目胜出冠军自动组成中国队，参加亚太赛、角逐烘焙世界杯的参赛资格好了，我知道很多人都很想要知道这24位参赛选手分别是谁、来自哪里、哪天出赛、参加了什么项目？嫑急，答案现在揭晓。他们是从2018年10月~2019年1月，从华北、华南、西南、华东四个分区赛中胜出的冠亚军佼佼者，据我所知还都为了这场决赛精心备战N久，届时赛事精彩程度不言而喻。5月7号法式长棍&欧式特色面包组共计8位参赛选手，每个赛区的冠、亚军选手入围总决赛，他们分别是：张文：华北赛区亚军 >< 华北赛区冠军：于鹏

---

黄文峰：华南赛区亚军 >< 华南赛区冠军：卢思杨

---

王志豪：西南赛区亚军 >< 西南赛区冠军：田孝清

---

王晨祥：华东赛区亚军 >< 华东赛区冠军：冯英杰5月8号羊角丹麦&花式甜面包组共计8位参赛选手，每个赛区的冠、亚军选手入围总决赛，他们分别是：马金华：华北赛区亚军 >< 华北赛区冠军：李永会

---

张猛：华南赛区亚军 >< 华南赛区冠军：莫安荣

---

吴俊飞：西南赛区亚军 >< 西南赛区冠军：鲁胚枝

---

王子太郎：华东赛区亚军>< 华东赛区冠军：王德志5月9号艺术面包组共计8位参赛选手，与前两个项目不同，因有选手由于个人原因缺赛，从整体分数评判由其他赛区选手替补，他们分别是：曹晓昌：华南赛区亚军 >< 华北赛区冠军：杨小军

---

冷帅：西南赛区亚军 >< 西南赛区冠军：王刚

---

蔡仁杭：华东赛区亚军 >< 华东赛区冠军：龚鑫

---

童志刚：华东赛区选手 >< 华东赛区亚军：汪玉建

---

篇幅有限，关于这24位选手的精彩表现，请戳下列对应分区查看吧：☞ 华北赛区精彩回看☞华南赛区精彩回看☞西南赛区精彩回看☞华东赛区精彩回看/ 感谢赛事合作伙伴 对大赛的倾力支持 /已经知道比赛内容和每天出战选手是谁还不够？想要看一看评委席有谁、具体比赛内容是什么、评分标准是啥…这些下期推文我会详细解答。

---

但是今天我可以告诉大家的是：这么棒的比赛怎么看？答案1：现场观赛5月6-9号，到上海浦东新国际博览中心N4馆C68展位看比赛答案2：直播观赛5月7-9号，伊莎莉卡作为赛事的合作伙伴将对赛事进行视频直播，直播地址下期推文公布

---

好了，关于比赛暂时剧透到这儿，这24位即将为荣誉而战的选手里是否有你的朋友、家人、同事、老师、学生…呢？快来留言为你认识或支持的选手加油助威吧！