温故知新 | 真没想到,这个一毛钱的小道具,装饰起甜品来简直无敌

2022-12-09 责任编辑:星星 167
有一种东西,经常会用到,价钱也不贵,常常不起眼,让人往往想不到......这个总被遗忘的小道具就是——吸管。根本不需要刻意凹造型,只要它安静优雅地站在你的甜品里,就像是看到了甜蜜发出了最温柔的邀请,不得不被吸引~等等,你以为我说快餐店那种白色的有红条条绿条条的吸管吗?才不能!就算是快餐店那种吸管我也只用黄条条的!让饮品更出彩拿波里思慕雪思慕雪基底希腊酸奶1000g牛奶250g大香蕉2根蜂蜜80g草莓果肉层新鲜草莓粒450g柠檬汁28g蜂蜜20g巧克力层无糖可可粉15g巧克力碎25g慕斯雪底层①把酸奶、牛奶、香蕉片、蜂蜜一起放在料理机里搅打成泥状②均匀分成三份草莓果肉层①把草莓粒、柠檬汁、蜂蜜一起放在料理机里搅打成泥状草莓慕斯雪层①取1/4的果泥混合一份慕斯雪底层巧克力慕斯雪层①把可可粉、巧克力碎与一份慕斯雪底层混合拿波里慕斯雪的组装①缓缓地将巧克力慕斯雪装在玻璃瓶的底层②缓缓地加入草莓果肉层③缓缓地加入草莓慕斯雪层④缓缓地加入慕斯雪基底层⑤缓缓地装饰做好的慕斯雪(“缓缓地”示范如下图)对,慢慢来,不~着~急~
椰子杏仁茶生大米30g烤杏仁片60g肉桂粉1g热水375ml砂糖70g椰汁390ml香草精2g①把生大米在平底锅焙香,与烤杏仁片、肉桂粉一起放入搅拌机,高速搅打90秒左右,直到全部变成粉末,加入热水浸泡过夜②再一次搅打混合物,加入糖和椰汁和香草精继续搅打均匀后过筛③冷藏,饮用之前凹造型,摆拍,用上你准备好的好看的吸管!另外,肉桂棒凹造型的效果也很好,可以一起用~
奥利奥奶昔(能做几杯取决于杯子多大)牛奶300g香草冰激凌1000g奥利奥碎片200g巧克力酱适量淡奶油250g砂糖12g香草精2g无盐黄油120g糖粉100g热水30g奥利奥饼干适量①淡奶油加糖和香草精用打蛋器打发至变硬提起有尖角,装入裱花袋备用②黄油、糖粉、热水用搅拌机搅打均匀,填入玻璃杯③牛奶、香草冰激凌、奥利奥饼干碎用搅拌机搅打均匀④玻璃杯中倒入适量巧克力酱,再倒入步骤③混合物⑤顶部以步骤①中的打发奶油和奥利奥饼干装饰⑥别忘了你还有可爱的小吸管可以拿来做装饰——让简单快手甜品更俏皮——白巧克力奶油小蛋糕白巧克力奶油霜白巧克力碎170g淡奶油60g黄油(软化)225g砂糖150g香草精2g①隔水加热白巧克力和淡奶油,至白巧克力完全融化,与淡奶油完全融合,放凉②白巧克力混合物中加入黄油、砂糖、香草精,用打蛋器高速打发混合物至光亮松软③装入裱花袋挤在小蛋糕上,淋上喜欢的酱料,放上喜欢的装饰,比如萌萌的小吸管
少女心棒棒糖棉花糖适量白巧克力适量食用色素适量①把棉花糖划个小口子,把小吸管插进去,然后放冰箱冻15分钟②隔水融化白巧克力,晾温热备用③棉花糖蘸上白巧克力,再蘸上糖珠或者椰丝,或者调了食用色素的巧克力,等晾到白巧形成脆皮就好了——有木有想过用吸管做棒冰——血橙青柠棒冰鲜榨血橙汁250g蜂蜜100g鲜榨青柠汁90g水160g①血橙汁和30g蜂蜜调和成血橙蜜汁,倒入棒冰模具5分满,略倾斜角度冷冻一小时以上②青柠汁加水加70g蜂蜜调和成青柠蜜汁,倒入已经冻了血橙汁的模具,冻4个小时以上
巧克力花生香蕉慕斯棒冰参考量:6个一次性纸杯熟透的香蕉2根牛奶250g原味酸奶250g花生酱60g无糖可可粉15g香草精2g碎巧克力60g①香蕉、牛奶、酸奶、花生酱、可可粉、香草精,一起放到搅拌机里,搅打成均匀的糊状②一次性纸杯的底部撒上碎巧克力,然后把巧克力花生香蕉糊糊平均倒入纸杯,放入冰箱冷冻2小时③2小时后取出纸杯,再已经略有结冻的棒冰体上插上好看的吸管,再冻4小时以上④用纸杯做棒冰的最大好处就是撕开就吃,不用脱模啊么么哒~原来,吸管才是打开冰棍的正确方式啊...... 预览时标签不可点

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