第一次听说工匠精神,是2016年它是一种对各行各业都具有激励性的一种精神简而言之工匠精神其实就是在一种手艺、技术上做到极致、力求完美的坚持在向来技术为上的烘焙圈我见过太多把“工匠精神”贯彻到底的案例01
比如在英国伦敦有米其林三星主厨Joakim Part开的全球第一家只做闪电泡芙的店——Maitre Choux
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比如去年在上海大火刷爆朋友圈、养活无数黄牛并且今年在杭州开设分店专注制作各种口味千层蛋糕的——Lady M
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比如专注于每日搬运Facebook、Ins和YouTube最新、最火、最具看点的产品配方、热门单品、各种手法、甜点、巧克力、面包、翻糖、韩式裱花、饼干、拉糖、杏仁膏…等新鲜热乎视频的——one烘焙
ONE烘焙微信号:one-bake关注说起one烘焙,它和我关注的所有各种综合体、复合式的个媒体平台完全是不同的路数
相较于海纳百川one烘焙更致力于术业有专攻我觉得它把得道有先后也贯彻的很彻底和以往我关注的烘焙行业其他个媒体平台相比它始终只钟情于一个类目——视频虽然是刚刚发芽的小苗子却成功的给我洗了脑“看烘焙视频,打开one烘焙就够了”据说研究表明养成一个习惯需要21天虽然至今它更新的视频仅仅只有39篇但对于向来十分关注新鲜、优秀的人和事的我来说已经足够我养成每天阅读的习惯了
如果仅仅是只每天搬运视频向来对分享对象要求颇高的我自然不会愿意写文单独向大家推荐它正因为one烘焙在做的事是我从前没有做到的所以我才愿意为它疯狂打call
专业我可以毫不夸张的说,这个平台的小编在某些层面上比我更加的专业;这种专业当然不是指对专业技术的熟知程度了,而是ta有一双很看透重点的眼睛。他们推送的某些产品非常具有爆款特性或具备网红气质,对有心的师傅们来说,价值绝对不会低于任何一场名师课程。
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用心每天在固定时间,用同样的方式跟大家见面,并且还会将前一天推送内容的进行“回放”,这对于像我这种健忘的人来说,绝对是温故而知新的最佳阅读方式了。
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认真说到这儿真的就是我从来没有做到的地方了这些美到没商量的海报妥妥的成了我每天微信晒图的不二之选
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作为一个特别专注于技术分享的小编来说我在很多个媒体身上看到的东西都是不同于寻常阅读者的话说,有趣的灵魂万里挑一我同样相信优秀的事物千变万化而one烘焙给我的感觉更为强烈宁欺白须公,莫欺少年穷又话说,好的东西不能藏着掖着所以,好的平台也同样如此比如one烘焙就是我今天和大家分享的好物
再再话说道不同,不相为谋道同又该如何呢当然是福利多多作为特别喜爱伊粉们的小编我从来都不会亏着大家的
月 度 好 文
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他才是烘焙界的头号大玩家丨别小瞧淡奶油打发99%的人都想学的裱花丨2种口味玩跨界8个问题24条技术点丨10家糕点店里9家都在卖
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