大山合集团座落于中国上海，是农业产业化重点龙头企业，是世界菌菇产业的领跑者。公司拥有1000多名员工，法人代表毛传福，年产值人民币6个亿。

大山合集团立足于菇菌产业，成立15年来，在全国不同纬度，建立了二十个生产基地，拥有原生态林业生产基地五十万余亩，拥有现代化加工厂房50000平米，储藏冷库35000平米。产品有食用菌干鲜品、调味料、罐头、休闲食品、保健食品、干果、水果及可控基地的农副土特产品等八大种类。

集团公司经过十几年的打造与积淀，发展成现在9个自有基地和20多个可控基地，为销售公司提供源源不断的合格产品，公司先后发展了花菇之乡为主的庆元基地、以西双版纳为中心的云贵基地、以神农架为中心的鄂西北基地、以长白山为中心的东北基地，另外公司还发展了西到新疆喀什、甘肃天水，北到黑龙江伊春，南到云南的施甸等几大合作可控基地，产品涉及食用菌、中药材、干鲜果品及农副土特产品。

尤其以长白山基地为主的东北基地比较成功，大山合集团白山现代农业有限公司成立于2008年12月2日，注册资金500万元，是一家专门生产经营食用菌的公司。该公司由大山合集团有限公司按照“政企联合、优势互补、共谋发展”的原则，独资组建的公司。在白山市政府和区政府的协助下，公司发展模式“公司+合作社+基地+农户”为主，推行了“6211”工程，采取“五统一、七不准”的标准框架打造样板式的标准化基地，以样板基地同源复制，公司给予技术和必要的资金支持，同时对基地产品保护价回收，在六个县区全面推广香菇和木耳的大面积种植，政府采取了积极的补助措施，菇农建棚有补助，购买公司的菌棒有补助，并召开金融系统的协调会，协助经济水平差的菇农采取融资措施，在启动资金方面给予大力支持，减少了菇农的负担，从而大大提高了菇农的积极性，当年发展了1200万棒香菇菌棒的种植量，计划三年之内发展1亿包木耳、5千万香菇菌棒，政府协助企业打造名副其实的龙头企业，能真正带动菇农致富，并带动本地相关行业大发展，进一步充分发挥长白山特色，共同一道打造长白山品牌，让世人都能体验到大自然赐予长白山优质资源的优越性，充分享受绿色、环保、健康的食品，感受长白山美丽环境带给人们的美好感觉。

为满足IPO上市需要，依托大山合集团股改成立的股份制公司：上海大山合菌物科技股份有限公司，致力于食用菌深加工及衍生品的开发，主要从事基于食用菌为基础的调味品、酱菜产品、休闲食品、保健食品、生物医药的研发、生产和销售。

目前已经逐步形成了依托四大品牌的系列系列，分别是：大山养生品牌旗下的保健品系列，大山怡生品牌旗下的工业品系列，大山珍礼品牌旗下的礼品系列，菇粮菌饮品牌旗下的连锁门店，并计划在未来5年内采用多元化的终端模型实现“百园万店计划”，从而形成强大自营终端网络。

附气之神为魂，附形之灵为魄，菇菌千年之魂，大山万年之魄，未来大山合将是“绿色大山，诚信大山，百年大山”！

大山的目标：

一、科：企业具有强大的科研实力，科研成果处于世界先进水平，成为国家行业标准的重要制定者之一。

二、农：企业通过“原生态基地”和“培育中心”建设，建成真正质量可追溯的“数字化”农业；通过优势品种大规模工厂化栽培，稳定全国行情。

三、工：产业结构形成初级干农产品、保鲜品、即食罐头、休闲食品、调味食品、功能性食品几个大板块。产品质量成为行业标杆。循环经济型工厂遍及各主产地，为改善人类自身生存环境做出贡献；

四、贸：从利用全国资源做全球市场，转变到利用全球资源做全球市场。在国际业内成为无可争议的品牌，市场占有率领先第二名20%以上；国内外渠道顺畅，尤其是“百园万店”全面铺开，形成强大的分销批发网络。

五、资本财务：通过国内外资本市场运作，控股两个上市公司，并通过投资参股达成相关多元化，每股净产权收益率高达0.4元。财务状况，资金流充裕，资产负债率在35%以内；整个集团年销售额达到50亿元，利润5亿元。

六、团队建设：通过“大山商学院”等内外教育，使公司拥有大专或专门技术职称者达到35%以上，人均创利远远高于同行业水平，企业福利远优于同行，员工以能成为大山人而感到自豪。

“五全”商业模式，完美体现投资优势！

创新“中央工厂模式”替代传统“中央厨房模式”，加盟商省心省力！

从基地到门店，最短供应链，价值链，为加盟商创造价值·为消费者保障食品安全

全方位拓展：

独特的集成式零售服务终端——突破传统零售和休闲餐饮的坪效和服务半径！

即饮、零售及团购集成店，在如今寸土寸金的商圈，限度的提高客单价和回头率，同时通过零售和团购功能嫁接，实现商圈的无限扩大，即饮服务大大提高顾客的体验，即饮、零售及团购相辅相成，相互促进！

全业态植入：

商业类：中心商圈 大型商场 百货公司 大型超市 卖场 各类连锁便利 高档写字楼 商业街

街边店

生活类：各类学校附近 医疗机构附近 居民社区

休闲类：休闲广场 各类公园 旅游景点 电影院 娱乐场所 养生会所 健身会所 美容会所

客流类：飞机场 火车站 地铁站 公交站口附近 高速公路服务区 宾馆酒店 大型连锁餐饮

全傻瓜操作：标准化程度高（工厂化原料标准配方），操作简单（只需搅拌机和冷热水机），人员要

求低（短期培训即可上岗）。

全人群服务：适应人群广，面向男女老幼全人群覆盖。

全天候营业：一年四季无淡季，没有季节性（冷热冰饮同步）；营业时间长，早中晚全天候营业。

加盟条件

加盟流程

加盟及开业流程

商务洽谈

索取《菇粮菌饮招商手册》

了解企业背景、项目发展现状及加盟政策

了解加盟条件

了解加盟合同内容

加盟资格审核

客户填写相关资料并同时递交相关的文件进行资格审核

《菇粮菌饮加盟商基本信息表》

提供有效证件的复印件

签订加盟合同

对上述审核通过后，双方代表签订加盟合同；
加盟商交付相关费用后，项目正式启动。

开业筹备

店铺租赁

仔细阅读《菇粮菌饮开业指导书》中店铺租赁的相关内容；

对欲租赁的目标店铺进行实地勘察，并依照《菇粮菌饮开业指导书》里的建议做比照分析；

签订租赁协议；

加盟商签订租赁协议后，将租赁协议复印件以及该门店的房产证复印件交予公司备案，如房屋承租人与被特许人不一致的，还需提供承租人的有效证件及复印件。

证照办理

仔细阅读《菇粮菌饮开业指导书》中证照办理的相关内容；

依照相关内容指导，自行到当地各职能部门办理相关证照。

门店装修

仔细阅读《菇粮菌饮开业指导书》中装修的相关内容；

仔细了解所有的门店道具，详细参研《菇粮菌饮门店道具清单》；

仔细了解所有的经营标配，详细参研《菇粮菌饮经营标配清单》；

在全盘了解门店道具及经营标配后，准备必要的辅助性施工人员及辅要物料；

装修完毕，对照《菇粮菌饮开业指导书》相关内容，进行验收。

开业培训

营运培训并提供《菇粮菌饮营运手册》；

根据营运培训内容，实践操作，并在样板店实习；

参与结业考核；

通过结业考核，颁发《菇粮菌饮培训合格证书》

准备开业

设备安装调试并做试机测试；

产品到位，并依照《菇粮菌饮开业指导书》相关内容进行门店陈列；

仔细参考《菇粮菌饮门店开业策划方案》，筹备开业。

日常运营

进行日常的营运管理、即饮服务、产品销售、数据统计、市场分析、库存管控，并及时保持与公司的沟通并接受公司的指导；

依照公司统一活动或经公司批准的单店活动，及时更新水牌、灯箱、产品海报、活动公告；

及时检查库存，及时向公司订货，确保正常营运；

进行定期和不定期营运培训和产品培训；

进行日常的设备维修及保养；

保持店面清洁，维持道具、产品、营运设备的标准陈设。