平时旅行或外出，如果有可能我都会顺手带一束或者几朵花回家，新鲜或者干花都好。其实，我不懂花也不痴迷它，在听过一种说法后莫名就有了这个习惯：“今生卖花，来世漂亮。”记不清什么时候在哪里听到的这句话，但这8个字却令我印象深刻。实际上，我身边就有一个这样的姑娘，每次想到她脑海里也会闪现这几个字；她也“卖花”，只不过是教授别人如何做出好看的翻糖花、韩式裱花…▼她是 糖师师 ，她的身上有诸多标签。每次在各种活动或者报道中听见或看到糖师师这三个字，或前或后，都有一长串的介绍。@糖师师上海糖师师培训学校校长2019年上海市区级五一劳动奖章「获得者」全国技术能手国家级焙烤职业技能竞赛裁判世界技能大赛糖艺/西点组裁判、教练英国国际蛋糕大赛中国区评委国家高级人才培养基地烘焙项目专家英国SK / PME和惠尔通导师她对自己是这样定义的：专注翻糖、烘培、绘画以及一切美好的事物。第一次看到她的作品，我就猜想，糖师师其人定是一个内心有爱的人：只有内心足够热爱和细腻的人才能做出那些层次丰富、纹理清晰、足可以假乱真的糖花。见到真人后，我忍不住大呼：“啊，果真如此啊！”糖师师说，“大自然是我最好的老师，我所有的创作都根源于此。”在她看来精美的糖花，只是大自然在内心的一个映射。日常创作中糖师师是一个有想法有创意的烘焙师，在教学中则是一个非常注重方法和态度的优秀老师。对待教学，她的座右铭是：“ 学高为师，身正为范！”“ 作为一名合格的教师，除了要有扎实的专业知识和较高的技能水平外，更重要的是应该有一颗爱生如子的赤诚之心。”实际上她也正是这样做的：糖师师传递给学生的不止是制作糖花的技艺，还有对待职业的严谨以及内心有爱的态度。例如，她一直强调：糖花是集合了艺术与爱意的创作，通过作品可以传递的情感有太多，为什么要带着爱意去创作？她的答案是：“自己有的东西，才能带给别人。”糖师师对烘焙技艺的追求在于不断的提升自己，并且热衷于交流和分享。开课授业教学只是她分享技艺的一种渠道。“ 我觉得，教育培训行业的本质是唤醒，让学生们能通过学习后少走弯路，实现自我！我们要做的是让同学们的未来拥有更多的可能性。”于是，在繁忙的授业解惑之余，她用另一种方式进行着分享和教学。从2017年至今，糖师师出版了2本专业蛋糕装饰书籍：《超养眼蛋糕裱花》和《超养眼自然系韩式裱花》。能以书香纸墨为介，和同样喜爱糖花的烘焙人分享她的所得所学，糖师师觉得非常有意义。01《超养眼蛋糕裱花》2017年出版43款花型 / 40款韩范裱花简介：

绝美烘焙韩式蛋糕裱花制作书籍，奶油霜裱花/豆沙裱花/翻糖花做法教材，初学者入门必备。02《超养眼自然系韩式裱花》2019年5月出版简介：最前沿的时尚花型，精致杯子蛋糕，唯美组合蛋糕，分布图解+视频演示。糖师师的第二本新书《超养眼自然系韩式裱花》内容除了涵盖最新、最前沿的自然系时尚花型制作的分布图解和视频演示外，还有丰富的理论知识介绍。/ 点击图片 立即预定 /▼小到花嘴的安装、裱花角度的差异大到花嘴的改造、配色的调配…书中的每一款产品制作甚至详尽到选择什么型号裱花嘴、怎样配色、使用什么手法来创作韩式裱花蛋糕。除此之外，新书还获得了行业巨擘 史见孟 、 干文华 、 彭程 、 傅娜的倾力推荐：史见孟——中国西点烘焙教育培训事业开拓者和奠基人/上海市食品协会副会长“ 值此新书付梓之际，希望能有越来越多的朋友以书结缘，在烘焙的道路上遇到糖师师般的良师，结成益友，大家共同进步。”

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干文华——享受国务院政府特殊津贴专家/上海市现代食品职业技能培训中心校长兼技术总监“ 糖师师在这些年里投入了多于常人数倍的时间和精力，全身心地投入到烘焙培训的事业中，成长的速度非常快。业内对你的专业度和敬业精神也都是有口皆碑。”

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彭程——中国法式西点培训第一人/彭程西式餐饮培训学校创始人“ 书中满满的干货力透纸背，大笔如椽，让人看到的不仅是精湛娴熟的专业技能，更传递着她言传身教、倾囊相授的宝贵初心。”

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傅娜——英国SQUIRES KITCHEN国际学校/斯凯尔糖艺（无锡）有限公司总经理“ 糖师师凭借她卓越的专业技能和职业素养，以及对烘焙事业的热忱与专注引领越来越多的人走入蛋糕装饰艺术的世界。”

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并且，糖师师特地选择了甘那许烘焙平台上架她的新书《超养眼自然系韩式裱花》进行全面线上预售——不愿意忍受等等等的煎熬、想要第一时间获得实体书？据我一手信息所知，实体书预计烘焙展开展前将抵达上海，所以我特地和师师老师邀约组织了一场 新书线下签售 活动。除了能够现场获得糖师师的亲笔专属签名以外，还有贴心的新书首发签售福利等着大家呦：签售时间2019年5月8号 14:30（建议提前进场购买书籍）签售地点E6B16 伊莎莉卡展位新书首发抢鲜价90元/本（原价：98元，支持现场购买）现场签售福利前30名签售粉丝 加赠惠尔通礼物1份5月8号下午，在E6B16展位上，糖师师除了新书签售外，还将现场演示自然系韩式裱花的制作。除了师师老师外，在我们展位上还有另外7位不同身份的主厨轮番上阵进行不同产品内容的演示和试吃活动。/ 点击图片 了解更多活动详情 /5月8号下午14:30，来E6B16伊莎莉卡展位，和师师老师来一场美丽的约会哦！新书首发&签售福利限时限量，千万一定绝对不能错过！