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星情物语 | 精品咖啡熟豆埃塞俄比亚·向日葵耶加雪菲产区伊迪朵日晒豆生豆产国：埃塞俄比亚 Ethiopia生豆产区：耶加雪菲 歌迪欧 Yirgacheffe Gedeo处理厂：伊迪朵处理厂 Idido Station海拔：2000-2150m处理法：精致日晒 Natural品种：原生种 Heirloom等级：G1 （全红果批次）产季：2022年新产季烘焙度：浅烘焙 Light烘焙时间：下单后才烘焙，保证新鲜送达【风味描述】花香/柑橘/杏桃/甜酒香气饱满/口感柔滑/甜感突出/余韵持久【冲煮建议】1:16粉水比；93℃水温闷蒸20秒后分2次注水完成
耶加雪菲产区豆：喜欢精品咖啡的伙伴都爱喝耶加雪菲Yirgacheffe原本是西达摩产区内的一个小镇，但因为该地生产的咖啡实在太具辨识性，因此干脆独立出来，自己申请了自己的商标。耶加雪菲的经典风味是优美的柑橘、莓果与浓郁花香，也常带有清澈茶感，是留在多人心中的初恋美好。早期的耶加雪菲大多采水洗法，后来在处理厂的大力优化下，精致化之后的日晒处理法也频频出场，令耶加雪菲的香气表现更上一层楼。
阿啡的店微店热销的这款“向日葵”，就是产于耶加雪菲歌迪欧区域高海拔精品豆，由当地咖农在产季后期手工采摘全红果后，送至伊迪朵处理厂进行浮选后在非洲棚架上日晒干燥全程精心照料均匀受热，烘焙后的水果风味表现突出，充满非洲大地的热情奔放气息，相信您也会一喝就喜欢上 :)
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