有不少爱啡跟我们反馈，一看到喜欢的咖啡就想买买买，玩咖啡这些年花在购买咖啡器具和咖啡豆上的钱钱，已经不少，大有“一如咖坑深入海，从此金钱是路人”的境界，事实也证明，为了保持咖啡因而过度消费并不是咖啡消耗你钱包的唯一方式。一项新的研究发现，在购物前喝咖啡会导致更多的消费。
这项研究是来自南佛罗里达大学（University of South Florida.）的研究人员的工作。在这篇最近发表在《市场营销杂志》（Journal of Marketing）上的论文中，研究人员在法国的一家零售和家庭用品商店以及西班牙的一家百货商店前设置了一台意式浓缩咖啡机。在进入商店之前，顾客会得到一个空杯子，然后他们可以选择装满咖啡或水；在300多名购物者中，约有一半选择了咖啡。然后他们会进入商城正常购物，当他们完成后，会与研究人员分享他们的购物收据。
统计结果发现，那些有喝咖啡的人“购买的商品数量明显更多，花的钱也更多”，比不没喝的人平均花费约高50%，多购买了30%的商品。
根据这项研究，喝咖啡的那组人额外购买的东西并不是必需品（属于冲动购买）。当比较两组人购买的物品种类时，像厨房用具和储物篮子这样的“实用”物品的数量并没有太大区别。但当涉及到非必需品时，如蜡烛和香水等，有喝咖啡的人更有可能冲动购买。这也支持了研究人员在网上的购物研究结论。在这项研究中，喝咖啡的商学院学生通常会从选项列表中选择“更冲动的物品(比如按摩器)”，而没喝咖啡的学生则会选择更实用的物品，比如笔记本。
根据南佛罗里达大学营销学教授和该研究的主要负责人Dipayan Biswas 的说法，支出增加的原因可能是咖啡因与大脑的相互作用。咖啡因，作为一种强大的兴奋剂，会在大脑中释放多巴胺（dopamine），使大脑和身体处于兴奋状态。咖啡因的摄入会让人精力充沛，进而增强冲动，降低自控力……结果，咖啡因的摄入会导致购物冲动，花了更多钱，购买更多商品，。
所以，如果你要去商城，想只买必需品，那就等买完再去喝咖啡，可以少花些钱 :)
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