如何第一眼刺激消费者的食欲&记忆点？一字真言：“厚”。近年来，日本一直流行着一股吐司专卖店的热潮。在遍街都是吐司的日本，想要与众不同肯定需要下大功夫。这家大阪的「LeBRESSO」就凭借着招牌每日鲜制手作吐司及咖啡打响名堂。快让我们一起来看看它是怎么收服当地人的胃吧~01手作吐司「LeBRESSO BREAD」虽然这是一家咖啡店，但其实说是手工吐司专卖店也不为过。每天店内都摆放着满柜最受欢迎的「LeBRESSO BREAD」。
与其他店的吐司最大的不同是吃起来犹如刚煮好的白饭般，口感Q弹湿润，闻起来还带有微微香甜的气味，因此深受当地人的喜爱。
据说店家当初制作这款吐司就是想要打造吃也吃不腻的风味，让人一吃还想再吃。柔软的口感大人小孩都可轻易接受。
不过最大的特点不仅止步于吐司内芯，这可是连吐司边都非常软嫩可口。经过店家无数次的调整尝试，最终选用了北美制面粉，以汤种制作面团，并且过程中不使用鸡蛋和防腐剂。如此制作出的吐司才保持着暄软拉丝且湿润的口感。
不论是堂吃烤吐司还是外带整条吐司，都是非常棒的选择。譬如「脆皮吐司」、「葡萄干吐司」、「巧克力脆片吐司」等都非常受到喜爱。搭配着丰富新鲜的食材，改变着原味吐司的风味，更更甜更浓郁。
自2014年创立以来，被多家电台杂志推荐，分店也是一家接着一家开业。还曾创下过6小时卖出1300份吐司的火爆记录，为此还“被迫关店”3日调整。02超加分的牛奶果酱喝咖啡有咖啡伴侣，吃吐司也有。虽然店内的吐司已经足够美味，但是「LeBRESSO」还是研制出了每天吃也不会腻的秘密吐司伴侣——牛奶果酱。
早在开业之初，「LeBRESSO」推出的牛奶果酱系列就广受欢迎，被选为关西电视台“ Yo-Don！Recommendation 3”的糖果类第一名！主要以淡路岛的牛奶，北海道的新鲜奶油，炼乳与砂糖调制成多种口味，配合着完美比例的吐司，每一款都想尝试尝试。其中最有人气的包括蜂蜜牛奶果酱和开心果牛奶果酱，有机会的话一定要试试。
●蜂蜜黄油牛奶果酱-成分：牛奶，砂糖，甜炼乳，鲜奶油，蜂蜜，黄油●开心果牛奶果酱-成分：牛奶，砂糖，甜炼乳，鲜奶油，开心果，香草豆●朗姆葡萄干果酱-成分：牛奶，砂糖，甜炼乳，鲜奶油，葡萄干，朗姆酒，盐●酪乳果酱-成分：牛奶，砂糖，甜炼乳，鲜奶油，黄油，盐03招牌4cm厚切吐司你有想过一份吐司该怎样切分吗？
通常来说，吐司分为薄切和厚切。当然我们在面包店里，看到的大多都是薄切的吐司。根据切片的片数，吐司烘烤之后的口感也会各不相同。
比如切成6-8片的薄片的话，烘烤之后会呈现清脆轻盈的口感。如果是切成4-5片的厚片的话，吐司边会变得特别酥脆，但内部仍然保留着软糯的口感。最重要的是，厚片的切分虽然简单，但是创意无限，能带给顾客超一般的满足感。
「LeBRESSO」的店家就抓住了吐司厚片的特点，每一份吐司都做到了4cm厚的黄金比例。经过烘烤过后，外酥内软，那份滋味非常美妙。04经典厚切黄油吐司店内在售的烤吐司种类非常多，每天约提供17种口味，包含有果酱、抹茶酱、红豆酱的香甜口味，也有配烟肉、芝士、香肠等的咸点口味，季节限定款也是不容错过的。不过要论店内最受欢迎的TOP1，当属“招牌厚切黄油吐司”。
如果你只想单纯享受最佳天然麦香的话，黄油和吐司可谓天生一对。外表酥脆，满含黄油香气，中间柔软，入口难忘。
面包独特的甘甜之味，配以厚实的口感与香醇的奶味，吃得出是经过低温长时间发酵的诚意之作。当然，你还可以自己DIY奢华版吐司，想要的酱料，如蜂蜜等统统可以往上叠加。一份诱人的早餐就完成了。05人气烤吐司系列①季节限定吐司
马上就要停售的夏季限定·蜜桃吐司，每份吐司中均加入半个当季桃子，再淋上云呢拿雪糕和覆盆子酱，酸甜清新的味道非常适合炎炎夏日！
9月即将上新的秋季限定·苹果吐司，肉桂苹果与香草冰淇淋的组合，浓郁诱人，配合着酥脆的吐司简直完美。②甜点吐司系列
甜点吐司通常比较容易受到爱吃甜食的女性顾客欢迎，其中人气较高的是“开心果和马斯卡彭果甜吐司”，配以自制开心果牛奶果酱，口中融化的柔和马斯卡彭果，开心果和蔓越莓片。③咸味料理吐司系列
此类吐司男性顾客点单率较高，满满富足的馅料，新鲜的蔬菜搭配烤肠，绝对是能够饱餐一顿的分量。
此外，像这种“牛油果培根凯撒沙拉吐司”，大量的蔬菜搭配出健康的沙拉，即便是减肥期间也可以美味食用。06关于「LeBRESSO」美味的食物的确很吸引人，但是醒目的实体线下门店也是不可缺少的。
▲天王寺本店红砖白墙非常醒目且独具欧式复古风情，文艺气息浓厚，这就是天王寺本店的设计风格。即便你并不是慕名前来打卡，看到这么一家亮眼的店，你难道不想进去小憩片刻吗？
店内采光充足，设计简约，白墙与木质桌椅的设计，温馨且舒适，很适合文青来这边打卡，享受安逸的午后。一入眼便可见从天花板上垂挂下来的架子上，整齐摆满着吐司，诱得人食欲大开。
陈列着诸多的桌椅，可供食客在店铺内堂食。络绎不绝的顾客，可想而知这吐司的魅力。▲福井店其他分店也基本保持的红砖白墙的统一风格，协调的设计，让顾客对此难忘。
漫画风格的菜单也颇具新意，清晰明了的排列在菜单上，伴随着店内包围的浓浓面包香，令人难以抉择。07与吐司搭配的咖啡有人气的不仅仅是吐司面包，该店的咖啡也是非常火，配合烤制的吐司加上芝士、各种酱汁或是经典黄油、人气牛奶果酱一起食用，非常和谐。
咖啡的品种虽然不那么多，但都是使用世界上中比较优质的咖啡豆磨制出来的，巴西、瓜地马拉、衣索匹亚等。按照咖啡产季的不同而推出高品质的手冲咖啡，拿铁、卡布奇诺等，香气十足且浓郁顺滑。想要自己回家制作，也可以直接购买咖啡豆，享受冲泡咖啡的喜悦感。
店内可选择的饮料种类也很丰富，如果你下单时选择吐司搭配饮料的话还可以有优惠福利哦~08精致的周边伴手礼有没有发现，每一款盛装吐司的木质Logo托盘其实非常有特色，低调中又尽显享受美食的氛围。而且还能非常有效的达到宣传的效果。就像星巴克在售的系列杯子，这个托盘店内也是有售的。
还有可爱的天蓝色马克杯。在家来场精致的摆盘，吃起食物来感觉都不一样了。虽然售卖吐司的店有很多，但开出自己特色的店却不容易，以厚切为切入点，追求呈现食材最原始的美味，演变出丰富多样的吐司吃法，是值得我们学习的~
（图片来源：Ins）- 月度好文 -瑞典2冠王的60款甜点秘笈| 日销3000的方块泡芙日本萌妹子开启“面包魔法”|小山进版2款实用蛋糕10款有趣香料制作另类甜点| 夏威夷风椰芒奶油蛋糕
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与其他店的吐司最大的不同是吃起来犹如刚煮好的白饭般，口感Q弹湿润，闻起来还带有微微香甜的气味，因此深受当地人的喜爱。据说店家当初制作这款吐司就是想要打造吃也吃不腻的风味，让人一吃还想再吃。柔软的口感大人小孩都可轻易接受。不过最大的特点不仅止步于吐司内芯，这可是连吐司边都非常软嫩可口。经过店家无数次的调整尝试，最终选用了北美制面粉，以汤种制作面团，并且过程中不使用鸡蛋和防腐剂。如此制作出的吐司才保持着暄软拉丝且湿润的口感。不论是堂吃烤吐司还是外带整条吐司，都是非常棒的选择。譬如「脆皮吐司」、「葡萄干吐司」、「巧克力脆片吐司」等都非常受到喜爱。搭配着丰富新鲜的食材，改变着原味吐司的风味，更更甜更浓郁。自2014年创立以来，被多家电台杂志推荐，分店也是一家接着一家开业。还曾创下过6小时卖出1300份吐司的火爆记录，为此还“被迫关店”3日调整。02超加分的牛奶果酱喝咖啡有咖啡伴侣，吃吐司也有。虽然店内的吐司已经足够美味，但是「LeBRESSO」还是研制出了每天吃也不会腻的秘密吐司伴侣——牛奶果酱。早在开业之初，「LeBRESSO」推出的牛奶果酱系列就广受欢迎，被选为关西电视台“ Yo-Don！Recommendation 3”的糖果类第一名！主要以淡路岛的牛奶，北海道的新鲜奶油，炼乳与砂糖调制成多种口味，配合着完美比例的吐司，每一款都想尝试尝试。其中最有人气的包括蜂蜜牛奶果酱和开心果牛奶果酱，有机会的话一定要试试。●蜂蜜黄油牛奶果酱-成分：牛奶，砂糖，甜炼乳，鲜奶油，蜂蜜，黄油●开心果牛奶果酱-成分：牛奶，砂糖，甜炼乳，鲜奶油，开心果，香草豆●朗姆葡萄干果酱-成分：牛奶，砂糖，甜炼乳，鲜奶油，葡萄干，朗姆酒，盐●酪乳果酱-成分：牛奶，砂糖，甜炼乳，鲜奶油，黄油，盐03招牌4cm厚切吐司你有想过一份吐司该怎样切分吗？通常来说，吐司分为薄切和厚切。当然我们在面包店里，看到的大多都是薄切的吐司。根据切片的片数，吐司烘烤之后的口感也会各不相同。比如切成6-8片的薄片的话，烘烤之后会呈现清脆轻盈的口感。如果是切成4-5片的厚片的话，吐司边会变得特别酥脆，但内部仍然保留着软糯的口感。最重要的是，厚片的切分虽然简单，但是创意无限，能带给顾客超一般的满足感。「LeBRESSO」的店家就抓住了吐司厚片的特点，每一份吐司都做到了4cm厚的黄金比例。经过烘烤过后，外酥内软，那份滋味非常美妙。04经典厚切黄油吐司店内在售的烤吐司种类非常多，每天约提供17种口味，包含有果酱、抹茶酱、红豆酱的香甜口味，也有配烟肉、芝士、香肠等的咸点口味，季节限定款也是不容错过的。不过要论店内最受欢迎的TOP1，当属“招牌厚切黄油吐司”。如果你只想单纯享受最佳天然麦香的话，黄油和吐司可谓天生一对。外表酥脆，满含黄油香气，中间柔软，入口难忘。面包独特的甘甜之味，配以厚实的口感与香醇的奶味，吃得出是经过低温长时间发酵的诚意之作。当然，你还可以自己DIY奢华版吐司，想要的酱料，如蜂蜜等统统可以往上叠加。一份诱人的早餐就完成了。05人气烤吐司系列①季节限定吐司马上就要停售的夏季限定·蜜桃吐司，每份吐司中均加入半个当季桃子，再淋上云呢拿雪糕和覆盆子酱，酸甜清新的味道非常适合炎炎夏日！9月即将上新的秋季限定·苹果吐司，肉桂苹果与香草冰淇淋的组合，浓郁诱人，配合着酥脆的吐司简直完美。②甜点吐司系列甜点吐司通常比较容易受到爱吃甜食的女性顾客欢迎，其中人气较高的是“开心果和马斯卡彭果甜吐司”，配以自制开心果牛奶果酱，口中融化的柔和马斯卡彭果，开心果和蔓越莓片。③咸味料理吐司系列此类吐司男性顾客点单率较高，满满富足的馅料，新鲜的蔬菜搭配烤肠，绝对是能够饱餐一顿的分量。此外，像这种“牛油果培根凯撒沙拉吐司”，大量的蔬菜搭配出健康的沙拉，即便是减肥期间也可以美味食用。06关于「LeBRESSO」美味的食物的确很吸引人，但是醒目的实体线下门店也是不可缺少的。▲天王寺本店红砖白墙非常醒目且独具欧式复古风情，文艺气息浓厚，这就是天王寺本店的设计风格。即便你并不是慕名前来打卡，看到这么一家亮眼的店，你难道不想进去小憩片刻吗？店内采光充足，设计简约，白墙与木质桌椅的设计，温馨且舒适，很适合文青来这边打卡，享受安逸的午后。一入眼便可见从天花板上垂挂下来的架子上，整齐摆满着吐司，诱得人食欲大开。陈列着诸多的桌椅，可供食客在店铺内堂食。络绎不绝的顾客，可想而知这吐司的魅力。▲福井店其他分店也基本保持的红砖白墙的统一风格，协调的设计，让顾客对此难忘。漫画风格的菜单也颇具新意，清晰明了的排列在菜单上，伴随着店内包围的浓浓面包香，令人难以抉择。07与吐司搭配的咖啡有人气的不仅仅是吐司面包，该店的咖啡也是非常火，配合烤制的吐司加上芝士、各种酱汁或是经典黄油、人气牛奶果酱一起食用，非常和谐。咖啡的品种虽然不那么多，但都是使用世界上中比较优质的咖啡豆磨制出来的，巴西、瓜地马拉、衣索匹亚等。按照咖啡产季的不同而推出高品质的手冲咖啡，拿铁、卡布奇诺等，香气十足且浓郁顺滑。想要自己回家制作，也可以直接购买咖啡豆，享受冲泡咖啡的喜悦感。店内可选择的饮料种类也很丰富，如果你下单时选择吐司搭配饮料的话还可以有优惠福利哦~08精致的周边伴手礼有没有发现，每一款盛装吐司的木质Logo托盘其实非常有特色，低调中又尽显享受美食的氛围。而且还能非常有效的达到宣传的效果。就像星巴克在售的系列杯子，这个托盘店内也是有售的。还有可爱的天蓝色马克杯。在家来场精致的摆盘，吃起食物来感觉都不一样了。虽然售卖吐司的店有很多，但开出自己特色的店却不容易，以厚切为切入点，追求呈现食材最原始的美味，演变出丰富多样的吐司吃法，是值得我们学习的~（图片来源：Ins）- 月度好文 -瑞典2冠王的60款甜点秘笈| 日销3000的方块泡芙日本萌妹子开启“面包魔法”|小山进版2款实用蛋糕10款有趣香料制作另类甜点| 夏威夷风椰芒奶油蛋糕不只传递配方和资讯通过配方看到烘焙未来这里将会是另一个起点☟长按二维码关注视频号，不做追随者！进入甘那许烘焙坊的好物间↓↓↓ 预览时标签不可点
