我对这款饼干最深刻的印象就是这俩字儿“真香”一般来说奶油奶酪最常被用来做芝士蛋糕啦、慕斯啦、饼干或马卡龙的夹心等等烤饼干还比较少见呢正因为它浓郁的香气，诱惑力十足送人就显得非常“拿得出手”啦，闻着就想吃大人小孩都毫无抵抗力呀！
香浓奶酪饼干
参考量：28*28cm方形不沾烤盘一份黄油100g肯迪雅Candia奶油奶酪100g低筋粉240g糖粉60g蛋黄3个盐2g材料说明：蛋黄打散后留出一小部分，最后用来刷表面。
准备工作：-黄油切小块儿放入盆里软化-奶油奶酪放到室温回温-提前170度预热烤箱开始制作：①将软化好的黄油和奶油奶酪混合一起，用电动打蛋器稍微打散。
②加入糖粉和盐一起打发。
③分三次加入蛋黄，继续打发，每次一个打匀后再加入下一个。
④筛入低筋粉，用刮刀拌匀成面团。
⑤烤盘内铺好油纸，将面团放在烤盘内擀开，厚度约为5mm，稍微整形。⑥用叉子在表面均匀扎出小孔，然后再薄薄刷一层蛋黄液。顺序千万不要弄反，会崩溃...⑦放入170度预热好的烤箱中层，上下火烤23分钟至表面金黄色。⑧烤好以后取出，轻轻托起油纸，放到晾网上冷却。刚烤好比较软，一定轻拿轻放！第一盘做完以后着急移到晾网上沉浸在奶酪的香气里托起油纸的时候没注意饼干还是很软的状态直接一半折了就掉地上了......！这给我心疼的，心碎
果然是心急什么都吃不了所以提醒大家在移动的时候多加小心
我的蛋黄液好像刷多了一点点表面烤完以后就是金黄金黄的，滤镜都不用完全冷却以后会变“实”，不是硬哦口感是酥的，奶香浓郁、入口即化总之它就是非常香非常有食欲！关于肯迪雅Candia奶油奶酪
我们今年一直在用肯迪雅Candia的奶油奶酪，它是一款软质奶酪，很特别，不用特意用隔水加热等方法软化，只要放到室温回温即可使用；正因为它柔软的质地，可以很快地跟其他材料融合。空口吃也没问题，奶香浓郁却很清爽，用来做饼干正好把它本身浓郁的香气给“烤”出来了。上次发过玫瑰冻芝士之后有小伙伴儿们在后台问奶酪，说买不着好捉急，那在这里分享一个淘口令给泥萌，大家各取所需哈！₤B3f7YQXcsV4₤（复制后到淘宝打开即可）
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