酒精过敏者的福音，无酒精蒸馏饮陪你畅快社交

2023-02-13 责任编辑： 634

希蒂力世界第一款无酒精的蒸馏饮，不喝酒的时候我们喝什么？

这是一位来自英国草本植物的爱好者 Ben Branson, 带着他酿造的世界第一款 Non-Alcoholic Spirits。在SEEDLIP创始人Ben Branson 看来，现在的年轻人越来越倾向与健康环保的生活方式，“健康” “自然” “低酒精” “无酒精” 已成为绿色生活的高频词汇。而酒吧，作为年轻人的主要社交场所之一，似乎并没有跟上时代的步伐，在下班喝杯鸡尾酒，同朋友聊聊天的时段，对于不喝酒的Ben Branson来说似乎是一次疲乏的休闲社交，周而复始的汤力水已经使人烦腻。Ben Branson开始思考：人不喝酒的时候该喝什么呢？''What to drink when you are not drinking'' 便是SEEDLIP 出现的理由。

带着这个初衷，Ben Branson 开始在自己的厨房做起了蒸馏实验，他所拥有的只有一本书，他从历史中找寻灵感，在书中找寻先例。在John French所著的Art of distillation中记载到，17世纪的药剂师们会用草本植物蒸馏一种无酒精的药物。于是，他转身走进自家的小农场，开始寻找实验所需的原材料。使用豌豆（pea）便成了这场实验的起点。对Ben Branson来说，豆子是对童年美好时光的纪念。年少时Ben Branson常和爷爷坐在夏日的农场里玩笑。这个有着320年历史的家族农场带给了Ben Branson太多美好的记忆，除了温暖的亲情，还有他从小对植物炽热的爱。

他悉心照料这些种植在农场里的豆子，再花108天的时间细心采摘，最后把它们同酒精和水混合，小心缓慢地蒸馏。在这场实验中，酒精扮演了一位守卫者的角色，使得与之接触的原料都保持新鲜，并最大限度地释放自身的香味。在很好地完成保鲜工作后，酒精在78摄氏度的温度下一点点地被蒸发掉。然后再把剩下的混合液体放在100摄氏度的高温下蒸馏，赶跑了水，只留下了最精华的部分。

Seedlip目前已推出了三款无酒精蒸馏酒，分别为Seedlip Garden108，Seedlip Spice94，Seedlip Grove42。

SEEDLIP Garden108歌德108——药草辛香。怡人花香。菜蔬清香。• 歌德108得名于豌豆的108天的生长周期（豌豆就是这款产品中的主角）。

植物成分：豌豆、干草、迷迭香、百里香、留兰香、啤酒花

希蒂力歌德108 特调饮品SEEDLIP Spice94斯柏94——馥郁芳香。复杂多变。木质气息。斯柏94这款产品的名字是为了向1494年致敬，这一年，哥伦比亚首次发现了多香果。

植物成分：多香果、小豆蔻、橡木、西印度苦香木、西柚皮和柠檬皮

希蒂力斯柏94特调饮品SEEDLIP Grove42橙园42——柑橘芬芳。温暖。清新。橙园42得名于1542年，“orange”一词在这一年首次被用来形容橙色与橙子。

植物成分：苦橙、血橙、柑橘、姜、香茅、柠檬

希蒂力橙园42 特调饮品希蒂力非常的期待在CAFEEX的展会与大家见面，分享品牌的理念，以及为这一届咖啡展定制的特调饮品。

MY Spice Cooler 斯柏酷乐（零卡糖）希蒂力，健康零负担的乐趣，给你带来健康的甜美体验。配方：SEEDLIP Spice 94 希蒂力斯柏94Coconut 椰子糖浆Clarify Pineapple澄清菠萝汁Zreo Calorie Vanilla Cordial零卡香草糖浆浓液Lo with Rum低酒精可选择朗姆酒希蒂力斯柏94木质调香与伯爵茶完美的搭配，加入椰香与其相辅相成，菠萝与香草犹如画龙点睛之笔，气泡水会给饮品增加一些趣味性。