我大中华对面食总有一种特殊的情怀，逢年过节家家户户都会做出各种各样的面食，好像只有这样才能满足自己的味蕾。取“更岁交子”之意的饺子是除夕一定要吃的，初一的年糕则是“年年攀高”的象征，到了正月十五元宵节，餐桌上唱主角的就变成了寓意团团圆圆的汤圆啦！
后天就是元宵节了，今年的汤圆准备好了吗？甜的还是咸的，肉的还是素的，传统的还是花式的？如果还没想好，别纠结了，我们给你安排点儿不一样的呗~
多彩酒酿小汤圆了解一下！果蔬粉，可可粉，抹茶粉……拒绝色素，纯天然食材调色，颜色缤纷的小汤圆，带给你五颜六色的好心情，吃出一整年的好运气！再配上甜甜的酒酿和糖桂花，味道更加清香，每一颗汤圆都是一份于舌尖的惊喜哦。
多彩酒酿小汤圆
参考量：视大小决定糯米粉100g温水80g抹茶粉2g可可粉2g南瓜粉2g紫薯粉2g甜酒（酒酿/醪糟）80g糖桂花装饰（可选）适量
开始制作：①将温水一点一点的加入糯米粉中，用刮刀拌匀，整形成面团。
②然后搓成长条，用刮板等分切成4份。
③分别加入抹茶粉、可可粉、紫薯粉和南瓜粉，并揉成小面团。
④再将每份小面团搓成细长条，等分切成小剂子（这步决定了汤圆的大小哦），搓圆。
⑤锅中倒入清水，煮开后放入汤圆，煮至汤圆漂浮后倒入甜酒，转小火再煮2分钟即可。
搓好的汤圆建议现吃现煮，吃不完可以裹上糯米粉用保鲜袋装起来放进冰箱冷藏或冷冻。但是，我相信这么好看又好吃的汤圆，应该很难逃脱大家追寻美味的猎手，吃不完？不存在的！
如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家愿意交流的同学可以加个微信哦：isaweir♪(^∇^*)
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