作为一名宝妈或者吃货,就算不会做,也一定买过溶豆。溶豆拥有美丽的花纹,奶香浓郁,入口即化,但恰恰是这么一颗小小的溶豆,却是零食界实至名归的扛把子。溶豆虽小,但难点不少!蛋白霜打发就是新手的第一道坎,加上如果选择了错误的奶粉,使用了错误的花嘴,都会导致溶豆无法出现清晰的花纹。今天,阿涛将教授五款果蔬溶豆,用纯天然果蔬汁或果酱制作,带来多变的口感和视觉效果。而溶豆制作中,关于蛋白霜打发、不消泡奶粉甄别、花嘴的选择、控制上色方法、鉴别是否烤透的方法,自由调整配方的方法,都将为你一一呈现。赶快跟我一起来吧。长按识别二维码或点文末阅读原文即可报名导师介绍帮主阿涛,烘焙帮联合创始人、烘焙帮帮主。在烘焙帮订阅号发布原创食谱一千多篇,原创视频上百条,阅读人和观看人次超过2000万。其中很多烘焙萌新,都由帮主阿涛的方子,进入烘焙这个甜蜜的坑。你将学会1、溶豆推荐材料、工具的讲解2、保持溶豆清晰花纹的方法(含花纹消失原因、消泡原因讲解)3、五款果蔬溶豆的制作(火龙果、蓝莓、南瓜、菠菜、甜菜根)4、溶豆配方调整的方法5、溶豆的保存方法学堂课程服务➤课程视频支持永久回看,不限次数。➤报名后即刻观看视频,随时随地即学即做。➤课程分步骤学习,成功率更高。➤提供高清图片素材,方便私房及商用宣传。➤课程/视频/课件均为烘焙帮原创自制,品质保证。➤提供工具/材料采购参考链接,让学习更便捷。➤课程精心录制、剪辑,剔除无效内容,让学习更高效。➤每个品类只有一个课程,为你提供更好的配方与做法,持续优化迭代。▼点击“阅读原文”,立即报名课程吧! 预览时标签不可点
视频课程 │ 宝宝更爱!花纹超清晰的果蔬溶豆
2023-02-04
责任编辑:帮主阿涛
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