国庆假期即将到来!大家想怎么过呢?是旅游,回老家,还是去逛街扫货?小编觉得,不管去哪儿,都一定是人山人海啊。对于那些想宅在家里的小伙伴,除了看电视、玩游戏、上网,我们还可以玩烘焙哦。不想人山人海的小伙伴们,打开烤箱,安心玩面粉,让甜甜的香气飘出来吧。特别说明今天给大家推荐的是“国庆烘焙清单专题”,共包含9节专题课:3款缤纷棉花蛋糕卷、8款低脂手工冰淇淋、3款拉丝吐司、4款开胃凉皮、多口味卡通汤圆、5款健康养生发糕 、5款魔法棒软欧包、网红泡芙、5款手工夹心蛋卷,单独购买共需89.1元。专栏内测限时优惠,仅需39.9元,截止至10月7晚24点可报名,如果已经报名其中的课程,还会自动扣除相应价格!点击底部“阅读原文”即可报名。课程目录一、3款缤纷棉花蛋糕卷你将学会:1、三款日式棉花蛋糕胚的做法(原味、红丝绒、抹茶)2、三款超丝滑香缇奶油的做法(荔枝、百香果、酸奶)3、三款Q弹水果冻的做法(水蜜桃、芒果、青提)4、史上最详细的蛋糕卷制手法5、蛋糕卷工具介绍、推荐商品链接(配方课件中)6、蛋糕卷的保存与成本核算 蛋糕卷常见失败状态预防与应对二、8款低脂手工冰淇淋你将学会:1、冰淇淋蛋黄酱的熬煮2、淡奶油的打发与各种状态详解3、八款冰爽不腻免搅打意式冰淇淋的做法(香橙、柠檬、西瓜、斑斓、榴莲、咖啡、椰香、开心果)4、挖球造型冰淇淋的做法5、雪糕造型冰淇淋的做法6、冰淇淋工具介绍、推荐商品链接(配方课件中)7、冰淇淋的保存与成本核算8、冰淇淋常见失败状态预防与应对三、3款拉丝吐司你将学会:1、超详细手揉面与厨师机揉面方法2、让吐司拥有超级拉丝的原理3、南瓜拉丝吐司的制作方法4、多种面团发酵方法(烤箱发酵、发酵箱发酵、温水发酵)5、赠送两款夹馅吐司的配方与做法(抹茶红豆吐司、黑芝麻核桃吐司)6、工具介绍、推荐商品链接(配方课件中)7、吐司的保存、包装及常见失败状态预防与应对四、4款开胃凉皮你将学会:1、柔软透亮光滑劲道的凉皮做法(传统洗面法、快手免洗面法)2、柔软美味的面筋做法(传统洗面法、快手免洗面法3、多种口味果蔬凉皮的做法(甜菜根、火龙果、菠菜、南瓜4、秘制卤水与秘制红油辣椒的做法5、四款百吃不腻开胃凉皮的组装(家常酸辣味、川香麻辣味、醇香麻酱味、秘制五香味)6、工具介绍、推荐商品链接(配方课件中)7、凉皮的保存与成本核算8、凉皮制作常见失败状态预防与应对五、多口味卡通汤圆你将学会:1、五款美味汤圆馅料的做法(芝麻核桃馅、红糖花生馅、玫瑰腰果馅、奶黄流沙馅、美味猪肉馅)2、有弹性不易开裂汤圆皮的做法(含不同颜色汤圆皮的调色方法)3、五款超可爱卡通汤圆的包制与捏制(猫爪造型、小鸡造型、青蛙造型、小猪造型、龙猫造型)4、汤圆的两种煮法(普通煮法与花纹不变形煮法)5、工具介绍、推荐商品链接(配方课件中)6、汤圆的保存与成本核算7、汤圆制作常见失败状态预防与应对六、5款健康养生发糕你将学会:1、五款酵母版养生发糕的做法(红糖、黑芝麻、菠菜、紫薯、大理石)2、发糕制作原理详解(酵母版与泡打粉版的优劣对比)3、制作工具/材料介绍、推荐商品链接(配方课件中)4、常见失败状态预防、解析与应对5、发糕的食用与保存方法七、5款魔法棒软欧包你将学会:1、五款美味酥粒的做法2、五款超柔软有弹性软欧面包的做法3、魔法棒面包的整形与烘烤4、五款超稳定果味奶油霜的做法5、不同口味魔法棒面包的装饰方法6、工具/材料介绍、推荐商品链接(配方课件中)7、魔法棒面包的包装、保存与成本核算8、魔法棒面包制作常见失败状态预防、解析与应对八、网红泡芙你将学会:1、泡芙常见材料工具讲解2、完美泡芙的制作方法详解(包含制作方法与注意事项)3、泡芙体形成原理解析4、泡芙制作常见失败问题解析5、秘制香草卡仕达的制作6、两种挤馅与泡芙装饰方法九、5款手工夹心蛋卷你将学会:1、蛋卷的材料、工具选择详解2、酥到掉渣蛋卷的制作诀窍3、五款口味蛋卷配方(经典原味、清新抹茶味、香浓可可味、酸甜蔓越莓味、醇臻咖啡味)4、软心牛轧夹馅的制作5、蛋卷的食用、包装与保存方法学堂课程服务➤课程视频支持永久回看,不限次数。➤报名后即刻观看视频,随时随地即学即做。➤课程分步骤学习,成功率更高。➤提供高清图片素材,方便私房及商用宣传。➤课程/视频/课件均为烘焙帮原创自制,品质保证。➤提供工具/材料采购参考链接,让学习更便捷。➤课程精心录制、剪辑,剔除无效内容,让学习更高效。➤每个品类只有一个课程,为你提供更好的配方与做法,持续优化迭代。▼点击“阅读原文”,立即报名课程吧! 预览时标签不可点
国庆不看人山人海,宅家又闲得慌?这一口可以安排上了!
2023-02-03
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