Suzuki品牌由日本咖啡大师远藤敏彦在1980年创立, 以自家培煎咖啡扬名日本。远藤大师出生于日本咖啡的发源地神户， 是当地最早期的专业咖啡烘焙大师之一。

　　七十年代后期,日本工业全面起飞， 在国民工资及租金不断上涨的情况下， 远藤大师决定于邻近的新加坡设置新咖啡烘焙工场,正式建立当时的Suzuki Coffee Company Private Limited。远藤大师将多年专业咖啡烘焙经验，对咖啡的热诚及对品质的严谨执着由日本带到新加坡Suzuki Coffee Company。

　　二十多年来,远藤大师一直坚守自家研制的精神，每一个步骤都经过严格监控，确保品质优良上乘。远藤大师的助右铭”Quality without Compromise”成为今日铃木珈琲馆的中心理念。我们对咖啡， 食物的品质一丝不苟， 有别于一般咖啡店。