夏季的最后一个季气——大暑已经到了！俗话说“小暑不算热，大暑正伏天”，在这一年中最热的时候，是完全离不开冷饮啊，就连喝个白开水都要加冰块。虽然我爱喝冷饮也品得了茶，但正如珍珠奶茶的重点是珍珠，光喝茶要是没点嚼头，还真觉得缺了点什么......想起我之前在网上看到过一款，比奶茶好喝、又有嚼头的夏日消暑饮品——白桃乌龙茶冻，今天咱们不如就一起来复刻它吧~白桃X乌龙，这的搭配光听名字就觉得好喝呀，清香的茶冻与牛奶相融合，不必冰镇，也可以消暑气，绝对让你喝完一杯还要再来一杯。而且网红同款在家复刻也不难做，只要用到牛奶+白凉粉粉+茶包这三样材料就能搞定，比做珍珠奶茶省事多啦。
白凉粉粉宝宝们应该不陌生啦，之前很多食谱我都有用到过它，在超市的冲调区就有卖。如果实在找不到，也可以网上买，白凉粉粉和水的最佳冲调比例是1：25，水越多成品越软哈。至于茶包，我今天选的是白桃乌龙茶包，如果家里没有白桃乌龙茶包，可以换成其他口味比较清爽的茶，比如说茉莉花茶之类。要是有宝宝喜欢口味重一些的，换成红茶也是ok的，甚至还可以几种茶冻混合哦。由于我个人不喜欢吃太甜的东西，所以今天只放了15克糖。宝宝觉得不够甜的话，可以在牛奶里加点蜂蜜或者白糖，甚至还可以加入新鲜桃子丁，喝起来会更过瘾哦！
白桃乌龙茶冻
↓视频版教程↓↓图文版教程↓
白桃乌龙茶包3包清水600g白凉粉粉20g白砂糖15g牛奶适量
①将600克清水倒入锅中，开大火煮至沸腾
②水沸腾后，放入3包白桃乌龙茶包煮5分钟，关火后再焖10分钟，然后将茶包捞出
③往锅中倒入15克白砂糖、20克白凉粉粉搅拌均匀，煮至沸腾关火
④将白桃乌龙凉粉水倒入碗中，室温放置凝固
⑤将凝固后的茶冻用勺子舀成小块
⑥将茶冻舀进杯中，倒入牛奶即可
白桃乌龙茶冻就做好啦！白桃乌龙茶冻喝前一定要先搅匀，让茶冻与牛奶完美mix。轻轻一闻，桃香、茶香、奶香三者相遇，是夏天的味道了。喝一口，桃子香气明显，茶味后来居上愈发浓郁，搭着牛奶喝完也不会有奶腻感，沁香的味道萦绕在唇齿之间。细细品，茶冻清爽微甜、柔软水嫩，滑过喉咙瞬间清凉，清新又自然~如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)
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