炎热的夏天，最最最祈盼的当属那一抹沁人心脾的清凉。那就来一份冰冰凉、糯叽叽的糯米凉糕吧，倍儿爽！这款糯米凉糕，只需要糯米粉、牛奶和糖3种材料。简单的搅一搅，蒸一蒸，揉一揉，再包裹住馅料，就搞定了。我这里用的是常见的红豆馅，你也可以根据个人的口味换成芋泥、凤梨、紫薯等喜欢的馅料。
做好的糯米凉糕清香软糯，包裹着香甜不腻的豆沙，最重要的是清凉的口感，在炎热的日子里来上一口，无比的惬意。除了直接食用，你还可以撒上熟黄豆粉，或者淋上桂花蜜、红糖酱等，风味更佳哦！
糯米凉糕
糯米粉230g纯牛奶260g糖50g红豆馅适量
①将210g糯米粉、纯牛奶和糖倒入碗中，搅拌均匀成面糊，用网晒过滤一次。
②上锅蒸15分钟左右，将面糊蒸熟。
③将剩下的20g糯米粉倒入锅中，小火炒成熟粉。④将熟粉撒到晾凉至手温的糯米面团上，揉成面团。
⑤用擀面杖擀成长方形的面团，从中间一分为二。
⑥将红豆馅搓成和面片相同长度的长条。
⑦在面片中间，卷起来。
⑧切成适当的大小即可。
如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)
桂花银耳雪梨，健康清凉解暑
南瓜蛋挞，日式美味肉松小贝，全新升级
芝士牛奶，小孩馋哭
不想错过i烘焙推送？想随时随地查看精彩配方？只要给i烘焙加上星标就不会错过啦！
还不会加小星星？戳戳小视频立刻搞定~ 预览时标签不可点
