水是威尼斯城灵魂,蜿蜒的河道、流动的清波,水光敛艳,赋于不朽和灵秀之气,晨光暮色中,城光水色相得益彰,更加庄严肃穆,诗情画意。懂得欣赏威尼斯之美的人,应是在月夜里,招手叫一支“贡多拉” ,沿着运折的水道,让自己迷失在迷蒙夜色中,领略这水上古城永恒魅力......
威尼小镇咖啡的渊源与灵感源于这个浪漫的地方.
意大利威尼斯,一个孕育了今天风靡世界的意式咖啡,以及浓缩咖啡文化的风光;欧洲一家咖啡馆、世界上优先台真正商用浓缩咖啡机、世界奡名气的咖啡烘培师都诞生在这座难得的美市;位于威尼斯的曾见证了三百年来,意大利乃至整个欧洲关于咖啡疯狂蔓延的过程;历史已经过去,留下的是一串串记忆咖啡的文字。
今天到意大利威尼斯观光要小心两件事:一个是男人,一个是咖啡。在意大利,咖啡和男人其实是异曲同工的两样东西,因此意大利有一句名言:男人要像好咖啡,既强劲又充满热情!英文名称为Espresso的意大利咖啡,近年来在国内已经普遍为爱好咖啡的人所熟知,这种又浓又香,面上浮着一层金黄泡沫的纯黑咖啡,浓稠滚烫好似地狱逃上来的魔鬼,每每叫人一饮便陷入无可言喻的魅力中,难以忘怀。意大利咖啡的特色,表现在它的英文名字上,就是一个快字;作得快不超过十秒钟,喝得也快,因为只有两三口。一般意大利人起床优先件事马上煮一杯咖啡,不分男女几乎从早喝到晚,街上到处可见叫做BAR的咖啡,贩卖一杯四百里拉左右,约合人民币多的咖啡,客人站着一饮而尽.
意大利人平均一天要喝上二十杯咖啡,调制意大利咖啡的咖啡豆是世界上炒得奡深的一种豆子,这是为了配合意大利式咖啡壶瞬间萃取咖啡的特殊功能。由于一杯意大利咖啡的份量只有五十cc,咖啡豆用量只要六至八公克便够了,因此这种看起来很浓的咖啡,其实一点不伤肠胃,甚至还有帮助消化呢!意大利咖啡还有一种加了牛奶的喝法,叫做Cappuccino,利用意大利咖啡壶摄氏一百三十度以上的蒸汽,先将牛奶打成泡沫,再漂浮在浓黑的咖啡上。甜美的新鲜牛奶,纯白可爱;迷人的Espresso魔鬼在它的点缀之下,顿时就换化成美妙的天使了!
追求细腻而品味的生活、有超越当下咖啡店生存状态的理念和必胜信心,与总部战略统一、理念一致、思路清晰、执行力强的加盟人是威尼小镇优佳的合作者。
总部对加盟商的年龄及人群要求为:38岁以下为宜,偏重女性;如市场战略眼光和总部有较好融合可适当放宽;有以下情况的加盟商不适宜加盟我们:一、没有对威尼小镇咖啡品牌的网站所传递出的理念有了解的;二、资金不充足的同样不建议加盟;三、认为顾客根本就品不出来咖啡的好和坏的加盟商。
威尼小镇品牌在精耕细作市场时,特别的需要在众多加盟商里挑选出5%不到的真正优质战略伙伴,
我们永远是在选理念而不是快速扩张;要有对品牌价值的高度理解以及真诚的合作姿态。
优先阶段
浏览网站
理解威尼小镇品牌的专属的经营理念。品牌价值匹配,全面分析自己加盟咖啡店的目的及后来价值需求,是否与品牌价值有较好的匹配。
加盟咨询
在线提交加盟申请表(6个月内不确定开店者请勿提交)。
加盟洽谈
总部审核加盟申请书,达成初步合作意向。
选址评估
总部实地考察、评估、确定加盟级别。
评估报告
由威尼小镇出具详细的分析报告。
签署协议
签定加盟合同,缴纳加盟金等。
第二阶段
形象设计
总部进行装修方案支持
设备物料到位
吧台、厨房所需要的设备、器具、原辅料即时发货。并进行安装、调试,同时进行全体员工面试。
整体培训
由总部专业人员对加盟商店内的人员进行技术、店务管理等培训与指导。
市场推广
在试营展开之前,开展市场营销推广策划,在当地媒体投放广告宣传。
第三阶段
试营业
试营业期间,发现问题,有针对性地进行解决
正式营业
根据当地人文特点,以品质、创新及顾客导向进入3个月经营微调期,巩固市场口碑,打造诚信咖啡品牌店市场影响。
后续支持
由总部专业人员对加盟商店内的人员进行技术、店务管理等培训与指导