9月29日，源自加拿大的全球咖啡连锁品牌Tim Hortons中国业务(“Tims中国”)正式登陆纳斯达克，股票代码“THCH”。总募资规模近2亿美元。本次融资后，Tims中国表示将继续拓宽业务，深耕国内咖啡市场。
Tims中国登陆纳斯达克01自降身价满足上市条件Tims中国与特殊目的收购公司Silver Crest于美国东部时间9月28日合并完成， 并将于9月29日以股票代码“THCH”在纳斯达克交易。此次融资金额用途，Tims中国表示将继续拓宽业务，深耕国内咖啡市场。同时，Tims中国也成为了“中国咖啡SPAC第一股”。招股书显示，进入中国市场仅三年，立下拓店Flag完成率不足20%，其营收扩大的同时亏损也随之增加。此前，坊间一直有Tims中国即将上市的消息，但Tims中国一直未作证实。直到去年12月，Tims中国披露上市前融资进展。今年7月， Silver Crest和Tims中国之间的业务合并于2022年7月20日被美国证券交易委员会宣布生效。值得注意的是，Tims中国和Silver Crest还修改合并条款，包括将Tims中国合并前估值从16.88亿美元调整至14亿美元。简单来说，Tims中国是用与Silver Crest合并的方式借壳上市，降低上市准备条件用最短时间实现上市。
Tims门店02Tims中国的“卡点”上市如果从时间轴线上解读，或许能看出Tims中国为什么这么“急”着上市的原因。2019年，中国的咖啡市场经过了瑞幸的教育后已经非常成熟，在这个成熟市场上，线下门店有星巴克进行市场教育，互联网模式又有瑞幸进行市场的充分打通。有腾讯加持的Tims，这个时候在中国咖啡市场发力扩张，应该是节奏把握得恰到好处。在这种后发优势的作用下，Tims可以在短时间内快速找到一条最适合自己的商业模式，这就是线上线下一体化的咖啡玩法。甚至有些地方，Tims采用了与星巴克贴身肉搏的打法，这对于Tims的发展初期来说应该是最省力的打法。
Tims咖啡但从数据上来看，截至2021年底，在中国大陆的21个城市拥有390家门店。其中自营店数量从2019年12月31日的31家增加至2021年12月31日的373家。虽说三年间店铺数量增长超10倍，但距离其此前立下的计划表还存在一定距离。Tims中国刚进入中国市场时，Tims中国定的目标是“10年开出1500家门店”，而近两年，Tims中国的目标已经变为了“2026年增加到2750家门店”。而且Tims中国的招股书也显现，Tims中国的亏损在逐年增加，2019-2021年净亏损分别达8783万元、1.43亿元、3.83亿元。不难看出其希望借助此资金继续拓展市场，尤其是门店数量上。
Tims中国门店数量03何以解忧，唯有扩张客观说，Tims中国目前的亏损是符合商业规律的。Tims中国目前处于布局期，从门店拓展、品宣、团队组建、体系建立、供应链建设等，都需要海量资金投入。已经进入白热化竞争的咖啡赛道，品牌跑马圈地仍是业内成员抢占市场、扩大规模的不二选择。品牌门店的规模化以及品牌力的增强，确实在一定程度上可以提升原材料的议价能力，从而提升公司毛利率，且因为密集的门店网络摊薄物流成本，同时也能在房租上取得一定的优惠和议价。目前，Tims中国虽然也在通过加盟的形式进行扩张，但其财报显示加盟业务的收入占比很小，要扩张资金需求会更大。///以下为本周快讯——9月24日 雀巢重回全球食品饮料百强榜第一Food Engineering发布2022全球食品饮料100强年度榜单，百事公司在头把交椅上的坐了一年后，雀巢又重新夺回第一。 。快评：这其中咖啡是雀巢实现增长的最大贡献者，这源于雀巢咖啡、浓遇咖啡和星巴克三大品牌的强劲增长势头。9月25日 元气森林注资“太阳锅巴”成第二大股东元气森林拟向太阳食品出资5433万元，成为后者战略投资人，增资后，西安太阳食品注册资本将达7419万元。其中，西安工业投资集团占股45%，保持控股地位；元气森林占股30%，成为第二大股东。 。快评：本次入股太阳食品顺利完成后，元气森林将首次进入调味品赛道。近年来，元气森林正在通过入股、收购等形式不断扩张商业版图，涉足的领域已经覆盖咖啡、酒类、轻食等多品类。9月26日 Two Sense咖啡获数百万元天使轮融资烘焙咖啡“买手店”品牌Two sense宣布获数百万人民币的天使轮融资，主要由个人投资者投资，本轮融资将用于新品研发、市场开拓、供应链整合等方面。 。快评：Two Sense成立于2021年，创始团队均来自餐饮头部品牌，有多年行业经验与资源，品牌以“咖啡+甜品+面包+Gelato”为产品组合，向消费者提供品质餐饮。9月27日 和府捞面要开咖啡便利店
Pick MEの咖啡&热食江苏和府餐饮管理有限公司（和府捞面运营主体）新增一条商标注册信息，该商标为HF PICK ME咖啡便利店。此前，该公司曾申请注册过多个“和府一杯咖啡”和“和府一杯拉面”商标。据和府捞面官网信息，“Pick MEの咖啡&热食”打造咖啡消费新搭配，为年轻族群与上班人士提供一杯好喝不贵的咖啡，甄选品质、绿色、健康的食材，让一杯咖啡成为年轻人的流行生活主张。 。快评：此前，和府捞面申请注册过多个“和府一杯咖啡”和“和府一杯拉面”商标，看来要正式落地了。继瑞幸前创始人陆正耀打造“库迪咖啡”后，咖啡从精品、平价等定位，向着更为多元化的咖啡生活发展。和府捞面“咖啡+热食”也是万物皆可咖啡的一种表现。 星巴克中国门店数破6000星巴克在国内第6000家门店在上海淮海路力宝广场开业，该店也是上海第1000家门店，同时也是星巴克22年前进入中国开的第一家门店的所在地。 。快评：该门店在上海开业也是星巴克在全球首个门店数破千的城市，象征意义重大，星巴克对中国市场的重视程度由此可见一斑。9月28日 奈雪X海底捞打造“餐+饮”新范本
奈雪联名海底捞奈雪的茶宣布与海底捞首次联名，双方各自推出联名新品。奈雪于900多家门店推出联名饮品“霸气雪顶山楂草莓”，海底捞则在全国线下门店上新联名甜品“霸气楂楂和牛慕斯”，并在北京西单大悦城双双开设线下主题店。 。快评：双方以“产品共创”为核心，首创“火锅+茶饮+甜点”的全新模式，拓展新茶饮联名的边界，以实现强强联合。 奈雪低糖鸭屎香柠檬茶上新奈雪瓶装茶宣布推出全新产品罗汉果代糖“鸭屎香柠檬茶”，新品已在线上平台及奈雪全国门店、广东1500多家7-Eleven门店、美宜佳等线下渠道上架。 。快评：罗汉果糖苷甜度高、0热量，在国外已经得到广泛应用。新品鸭屎香柠檬茶借助低糖健康属性和贴近现制茶饮的饮用感，有望成为低糖即饮市场又一爆款。9月29日 “新时沏”联名“认养一头牛”“新时沏”与“认养一头牛”这次联名上新的产品“牛乳芋泥小蛮腰”搭配了荔浦芋头、青稞、马蹄爽、双皮奶等，售价14.9元。 。快评：新时彻成立于2013年，门店遍布全国及日本，美国，意大利，智利，越南多个国家和地区。9月30日 娃哈哈状告乐哈哈商标无效被法院驳回
国家商标网显示乐哈哈是一家科技公司北京知识产权法院披露审判信息显示，因国家知识产权局曾认定“LEHAHA”与“Wahaha”商标未构成近似，裁定对“LEHAHA”商标予以维持。 。快评：法院认为两者在读音、图形等方面都有一定区别，娃哈哈所诉理由的依据不足，不予支持。· ARTICLE文章汪健EDITOR编辑三月DESIGN设计啊存REVIEW复核阿鲁
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