冬天，总是想要吃点热乎乎的东西，比如一顿火锅，一碗暖粥，抑或是一个烧饼。寒冷的清晨，来一份热乎乎的烧饼，真的是再满足不过了！今天要推荐的这款雪椒丝烧饼，简单又朴素，却满满的都是烟火气。和普通烧饼做法一样，这款烧饼没有复杂的手法，也不需要烤箱。做好的面坯子，用电饼铛烙熟就可以了，没有电饼铛的，也可以用平底锅烙制。出炉的雪椒丝烧饼，外表金黄如冬日暖阳一般，只是看着就惹人喜爱。表面撒满了芝麻，烙制的过程中就已经满屋飘香，馋到不行。趁热吃风味最佳，呼哧呼哧几下，等不及等待完全冷却，一口下去，外酥内软，香到不行。雪椒丝烧饼中筋小麦粉250g酵母3g包子泡打粉2g盐1g水135g雪椒丝、椒盐、白芝麻、食用油适量①小麦粉，安琪酵母，包子泡打粉，盐和水混合均匀，用筷子搅成絮状，揉成光滑的面团；②盖保鲜膜，醒发20分钟左右；③硅胶垫上撒上干粉，面团铺在中间，擀成长约40cm，宽约30cm的长方形薄片；④在面片上刷上一成油，在撒上适量的盐和椒盐，然后将雪椒丝均匀的平铺在上面；⑤从面片的一边卷起来，卷成长条状；⑥用刀切成40g左右的剂子（用手下剂子也可以）；⑦剂子收口地方向上，对折之后再对折，团成一个圆形，表面抹点水，粘上白芝麻，用擀面杖擀平；⑧电饼档预热，加入食用油，烙至两面金黄即可。如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)

上瘾警告！没人能逃过

金黄香脆，3步就搞定

无糖，无油，拉丝！

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