【品牌微观察】泡沫剧:打好细分市场的牌

2022-08-15 责任编辑: 633
tea cappuccina,浓情泡沫奶茶,只在“泡沫剧”浓情泡沫,原叶奶茶,即时泡制 剔除粉末速溶的浮躁还你伊斯兰卡的阳光醇香
这是武汉泡沫剧奶茶经典的宣传语,新奇、精致,引人入胜。以前,“泡沫剧”意味着一场慵懒的视觉之旅,而现在,这个词却被赋予了新的意味,代表了一次味觉上的快感,一阵嗅觉上的甜蜜,一杯快乐的下午茶。
不得不说的专业素养和热情服务
泡沫剧整个的风格定位和突出,明黄和黑色高对比既很时尚又活泼,颜色也特别吸引人。来泡沫剧感受首先最为深刻的就是专业推荐,当身着统一制服的收银员向你一款款推荐产品时,客人立马能感受到颇高的专业性,问清楚顾客的需求后,然后推荐几款符合心意的产品任其选择。她们也都带着耳麦,跟肯德基的收银风格有点类似,不会因为声音太小而让顾客听不清楚。
店内服务员亲和力都特别好。在里面小坐一会,时不时听她们喊喊口号,互相鼓励一下提高业绩,让人会感觉他们很有朝气,好一帮朝气蓬勃的年轻人。

泡沫剧定位应该说是有点小资的人群喝的奶茶店,所以在使用原材料方面非常强调天然醇正,绝不使用对人体有害的原料,这也造成了成本要高很多。比如最有特色的泡沫,是用新鲜的有机茶泡制的,这是一项极为专业的工作,通过泡沫剧特别的烘培法和沁润法,将完美的茶叶香味发挥,而不让茶叶的苦味和涩味释出,在制作过程中,还会使用计时器来控制泡茶时间。
花香与奶茶的奇妙搭配
店里每一款奶茶都具有丰富的泡沫、浓郁的茶香和奶香,品种还会随季节来变换,比如有6-7度常温或56度热饮,还有口感极棒的沙冰等等,配料用的多是胚芽、桂花等健康原料。
以店中的人气饮品茉莉语桂奶绿为例,满满一杯,顶部就是密密的一层泡沫,还撒着些胚芽和桂花粒,绿茶、茉莉花茶和桂花三种香味完美的混搭,甜度很淡,解渴而不腻,非常健康。在DIY选择板块,自己选择添加奶油、小麦胚芽、布丁等。
给奶茶取个对的名字,就好比给它带上了一个皇冠。泡沫剧根据顾客口味,大力开发了花香奶茶,“茉莉语桂奶绿”、“香草麦芽奶醇”和“香润玫瑰”都是淡而绵长的香味,对喜欢喝热饮的人来说,绝对是一种享受。
在奶茶市场,泡沫剧细分出奶泡、奶盖这类产品,并打造为系列产品。泡沫剧的产品研发负责人告诉记者,丰盈的泡沫虽然随着时间的流逝会散发,而留给顾客的惊喜却被保留下来。刚出品时的饮品会呈现如卡布基诺般新鲜绵厚的泡沫,绵厚的泡沫中透着丝丝清凉,味道非常可口!

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