成都咖啡地图

●● ●2018年，YOU成都敏锐地注意到，在成都，咖啡正在成为一种日常饮品，进入街头巷尾，唤醒城市生活。2019年，更多精品咖啡店走出社区，开辟新店；更多咖啡店注入别样基因，以期建构空间的新内容。2020年，咖啡浪潮的喷薄之势被新冠疫情短暂地阻断，却又从复工后的春天起便继续迸发，一直有激流与暗涌。2021年，后疫情时代催生出咖啡馆数量的飙升，一种以咖啡为媒介的全方位增速，从各种维度弥散开来。2021成都咖啡店的猛烈进势，让编辑部结结实实地感受到，咖啡店数量庞大，尝鲜探店的步伐，追不上咖啡店开店的速度。老牌本地咖啡店相继开出多家分店、新店；外来咖啡品牌也纷纷进入成都市场，并且将与本地的结合度把握得好，也深受广大受众喜爱；精于单一品类的咖啡店不再是小众，拿捏住早C晚A的复合门店数量也节节攀高；咖啡车们乐意游走街头，也愿意为已成为朋友的顾客们提供一方可遮风挡雨的久留之地。与此同时，全城各地生出的咖啡市集，为人们提供集中品尝多家咖啡的好机会；网络平台上越来越多的人对咖啡的关注，在抒发自己看法的同时，也完成了吸引他人走进咖啡店的循环；一年中，逛街探店、美食品鉴、展览分享，我们的关注点里，总少不了那杯离稿子最近的咖啡。我们也将定期更新的咖啡地图拆分进日常：风味特调系列、特色饮咖空间系列、好喝不贵刚需咖啡系列......YOU点咖啡推荐，不定期与你见面。时间总是过得快，以前我们追咖啡，是找寻哪家新店开了业，总想尝尝有什么好喝，现在我们追咖啡，是害怕不喝了这家，一觉醒来就欠下好几家新店没品尝的债。这是YOU成都更新的第四张成都年度咖啡地图。我们依旧从走过、喝过的2021年新开的几百家咖啡店中，从咖啡风味、空间复合功能性、人气指数、社区更新以及职人推荐等维度，选出以下50家咖啡店。今年很特殊，新人凶猛，以天为单位的新增速度，没人追得赢。为了给新生咖啡店更多的展示和露出，不纳入优秀的老店新开，除非它开出新的维度。我们相信，不管新旧，是否出现在这篇稿子里，它们都来势汹汹，但坚决精于咖啡本身，它们总有闪光点，打动喝咖啡的你和我。···01Aries Coffee手冲爱好者的宝藏地