致敬职人！他们将面包当做交流语言、以技术为生，遇见烘焙终生不悔…

“以面包之名，搞大事！”

这是我之前为大家分享“面包研修社之夜”时的第一印象，也是我今天身在现场感受尤为强烈的一个点。因为这群以面包之名搞事情的“家伙们”，让我真正感受到了什么是有“感情的面包”。因为身在魔都又恰逢周末，所以我们一行人很早就已经到达了“面包研修社之夜”的活动现场，提前感受一下氛围、等待一些惊喜！5月12日 下午15:00这场属于面包研修社的盛典终于准时拉开了帷幕，作为面包研修社的两周年庆典，现场也聚集了面包研修社所有社员，行业内各大优质原料商&机械设备商，以及国内外有名的面包职人等。而正因为他们的到来，也让这场活动充满了惊喜！面包研修社之夜主持人面包研修社班主任面包研修社技术团队：王子老师“什么是面包研修社？就是集齐很多的人，在一起获取很多的资源，帮助大家一起提升技术；不止是单纯的技术，我们要伴随着大家一起成长，学生在变化，我们也在变化。”朋福东老师“技术就是我们的生命，作为一个面包师傅，没有技术的话就是一无所有；老师和师傅是有区别的，老师要会教会做，师傅只会叫你做不会告诉你为什么，技术强并不一定很厉害。”Ellen老师杨智伟老师技术团队合影现场，他们邀请了烘焙行业内不同领域的嘉宾，比如，我们伊莎莉卡烘焙网运营总监於总、代表中国参加世界烘焙大师赛的周斌师傅、以及2015世界面包大赛冠军陈永信师傅等，发表他们对于烘焙发展趋势的一些看法，为社员们提供建议。三能器具行销中心副总监张志豪伊莎莉卡烘焙网运营总监於刚面包职人周斌师傅鸡排哥2015世界面包大赛冠军陈永信还有一个让我非常难忘的点，就是面包研修社的5位社员在台上分享他们与面包的故事以及成功开店经验，这是在现场除了各种数据分析之外，最让我能够感受到面包感情、温暖的地方。举两个例子：01.其中一位是来自苏州的一间叫做“菽”的面包店。他分享了自己非常与众不同的经营理念以及对待面包的态度，为了能够让顾客更能感受到他的面包、为了成为一家有感情的面包店，他拒绝外送服务，为了面包品质以及不改变当下他拒绝投资扩张……无欲无求，享受面包，享受面包带来的各种温暖情怀。面包研修社社员：卓尔02.还有让我非常感动的是一位来自江阴的“焙果大叔”！面包研修社社员：程冬冬他分享了一个发生在自己身上的感人故事，因为儿子的早产造成了在儿子身上发生了很多的磨难，为了帮助儿子度过难关，他当起了全职奶爸，陪儿子哭、陪儿子笑、陪儿子一起成长。也是为了儿子，45岁的他开始学做面包，从做微商到去年开店，他希望以后儿子的未来能有一份职业，能够解决自己的生活问题，所以他毅然决然的开了一家面包店——“焙果大叔”，承载着爱和希望、承载着家和温暖。情真意切，这就是面包！面包研修社社员：刘浏面包研修社社员：徐君良面包研修社社员：刘智翔Ellen老师颁发面包研修社之星当然作为一次2周年庆典的狂欢，在近3个小时的分享交流之中又岂止交流经验这么简单，现场一重又一重的福利大奖看的小伊都有点羡慕啊！三能张总为优秀班委颁奖现场幸运奖颁奖现场幸运奖颁奖美鑫贸易总经理 洪昭阳 & 莱斯展柜总经理 于同正抽取颁发三等奖马牌机械谭总 &金城制冷易总抽取颁发二等奖杨智伟老师抽取颁发一等奖当然，面包研修社之夜有他们才更精彩！！▼（面包研修社之夜部分图片▲）——部分图片来源于面包研修社有这样一群面包烘焙职业人，他们潜心研究面包技艺、致力于将国外先进的面包制作技艺带进国内，让国内整体的面包技术从基础层面得到提高，于是他们成立了面包研修社。面包研修社是中国第一家面包系统知识的研修与研发平台。它侧重于面包的研究与研发，对于面包职业人加强修业与修行，在此基础上建立面包研修社社员与面包业界原料机械社群的连接。现在，面包研修社之夜已经结束但是对于面包研修社的社员以及很多伊粉们来说似乎精彩才刚刚拉开帷幕因为为期5天的世界之旅公开课终于要开始啦伊莎莉卡烘焙网也将会在讲习会现场为大家全程直播第一天欧阳兆熊老师的面包课程快来搬好小板凳，报名入场吧！！▼即刻起报名直播课程的童鞋立减20元原价39.9元的直播课程限时仅需19.9元

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