曾经法国最伟大的料理达人也是糕点师傅的安东尼·卡瑞蒙(Antoine Careme)曾说过这样一句话:“艺术有5种,即是绘画、雕刻、诗、音乐和建筑,而建筑的一部分就是糕点制作。”对于这句话我一直深信不疑,甚至我经常见到的那一款款蛋糕也在不断的佐证,这句话是没有丝毫毛病的。但直到我见到这种风格蛋糕的那一刻……
这是在干嘛?蛋糕上作画?是的,你没看错当艺术不再单调,技术更高一筹时如何在装饰上进行全新的突破成为了很多人在创作过程中的难题所以脑洞大开的烘焙师们在原定的5种艺术形式中,选定了绘画让Ta也能成为蛋糕的一部分▼80张蛋糕绘画装饰大图

“全水果”系列甜品可以说是颠覆了我们对传统烘焙甜点的认知而“水果”甜品拥有如此高人气的原因在哪里▼
(点击穿越▲)









































































这……这样真的好吗?这种只靠装饰件绝对无法完成的装饰风格不知道有多少人能够Hold住?不过,作为一种与众不同的风格如果拿来打造一个全新的系列上架来卖,会不会火呢?100分装饰:透明淋面丨解决面包割纹的关键问题用3年学西点仅用6年就火遍全球丨不被市场抛弃的秘诀配方中计量单位如何换算丨“火山”巧克力配方公开
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