今天突然特别嘴馋，想吃肯德基。一到饭点，冲鸭~之前听朋友说“塔可青年”还不错，店里海报的图片看起来也诱惑满满，就吃它了！拿到手，有种想哇塞的感觉。吃第一口有点点辣，嘴里充满了虾仁的鲜味。
回去研究了一下发现嫩牛五方的做法也没那么难，就试着把它的做法复刻出来啦。想吃的宝宝们快来看看是怎么做的吧~面皮煎好，依次加入内馅，折起来就行，做好的嫩牛五方看起来很有层次感，和肯德基的没啥区别嘛，赶紧咬一口。吃到嘴里，牛肉的酱汁融入了酥软的饼皮中，酱香味一下从嘴里迸发出来，搭配的蔬菜更是给口腔带了一阵清新，口感非常丰富。酥脆的薯片， 在牙齿一咬一合上也变得非常顽皮，仿佛在跳舞。OMG！就是这种熟悉的味道，分分钟就能让人上瘾！
复刻嫩牛五方
参考量：视大小而定牛肉200g中筋面粉150g开水适量食用油适量墨西哥薯片适量西红柿片适量辣椒碎适量生菜适量沙拉酱适量蚝油5g料酒3g黑胡椒粉2g老抽2g盐1g
开始制作：①碗内放入中筋面粉，边搅拌边倒入开水。
②用手揉捻成面团，装入保鲜袋中，放置醒发30分钟。
③醒发的时候可以来腌制牛肉：牛肉洗净，切成小块，装入碗内。
④倒入黑胡椒粉、蚝油、料酒、老抽、盐。
⑤用筷子搅拌均匀，腌制30分钟。
⑥锅内倒入油，腌制好的牛肉，辣椒碎，用筷子翻炒至熟，盛起来备用。
⑦醒发好的面团拿出来，用擀面杖擀成和锅底差不多大小的圆片状（稍微擀薄点更好）。
⑧平铺放入平底不粘锅内，煎至一面起泡后翻面。
⑨依次加入西红柿片、牛肉、墨西哥薯片、生菜叶、沙拉酱。
⑩四边往内收，折起来。
经典的牛五方就做好啦，如果想让面皮更酥脆，可以包好后再放入锅中煎30秒哦！
据说，嫩牛五方是肯德基的第一款牛肉产品，我们在初中就开始吃它啦~现在自己会做了，再也不用担心肯德基老是玩套路，一会上架一会下架了。嘴馋的宝宝，趁着周末在家试着做做吧，满满的肉馅可是肯德基不能比的哦！
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