“我不是世界冠军、也不是各种荣誉加身的行业大咖，那么我是否能够开好一间面包店？”我相信这是很多人想问的一个问题，毕竟我们都是平凡的大多数，也是一直在烘焙路上努力向前奔跑的一群人。所以当这两位十几年的“好基友”，一起留起络腮胡须，颠覆巴黎面包格局之时，我觉得，是时候开一家属于自己的店了……觉得我说的太夸张？看看这些作品！
“别人家的作品官方照竟然都长这样！？”大家都知道做面包是非常枯燥却也很有挑战的一件事，一款其貌不扬的面包，经过十年二十年的打磨，最终可能只是变得更加普通而已……没有“网红脸”、没有“戏精基因”，就不能出人头地吗？上面这些作品用实力证明，事实不是这样的！
就是这些看上去都很普通的面包，传统的法棍，普通的可颂，加上一间连座位都没有的小店。你敢相信TA竟然夺得了2016法国最佳面包店的荣誉吗？就是这样不可思议的TA，其实只是一个年龄不到4岁的“孩子”。Boulangerie Utopie
这是一间位于巴黎第11区的面包店，由两位认识超过16年的老朋友联合创办，创立仅3年多的时间，就已经在巴黎名声鹊起，成为了吃货们巴黎打卡必到的一个地方。
在2016年10月，UTOPIE还在法国电视频道M6播出的人气节目：《法国最好的面包店》上赢得了“最佳面包店”的称号。
一时间，UTOPIE成为了巴黎最高人气的面包店之一，想要吃一口UTOPIE的面包，除了赶早，就只能排队了。想要让巴黎的居民们在一间店排队买面包，可不是一件容易的事。并且还是一间座位只有三两个，多拉俩小伙伴一起去就坐不下的小店。
所以，怎样才能让别人吃了他们的面包之后还会再来呢？UTOPIE有一个非常好的方法——让面包“个性化”。这里的个性可不是做出千奇百怪的造型哦，而是他们选择了将面包中的某一个点，放到最大：焦糖、黑麦、紫罗兰、甚至各种蔬菜，UTOPIE用自己独特的面包工艺，将这些口味融入到自己的面包里，并且在一周中固定的时间，推出固定的面包，让顾客们知道自己想要的面包在哪天可以吃到。
当然，好吃才是他们的成功之道！
一间这样的小店，两位不太出名的chef，却可以在以面包闻名的法国巴黎名列前茅，赢得最佳，简直有点show啊！所以这样的面包店会不会上你的拔草清单呢？或者自己开一间这样的店怎么样？
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“别人家的作品官方照竟然都长这样！？”大家都知道做面包是非常枯燥却也很有挑战的一件事，一款其貌不扬的面包，经过十年二十年的打磨，最终可能只是变得更加普通而已……没有“网红脸”、没有“戏精基因”，就不能出人头地吗？上面这些作品用实力证明，事实不是这样的！就是这些看上去都很普通的面包，传统的法棍，普通的可颂，加上一间连座位都没有的小店。你敢相信TA竟然夺得了2016法国最佳面包店的荣誉吗？就是这样不可思议的TA，其实只是一个年龄不到4岁的“孩子”。Boulangerie Utopie这是一间位于巴黎第11区的面包店，由两位认识超过16年的老朋友联合创办，创立仅3年多的时间，就已经在巴黎名声鹊起，成为了吃货们巴黎打卡必到的一个地方。在2016年10月，UTOPIE还在法国电视频道M6播出的人气节目：《法国最好的面包店》上赢得了“最佳面包店”的称号。一时间，UTOPIE成为了巴黎最高人气的面包店之一，想要吃一口UTOPIE的面包，除了赶早，就只能排队了。想要让巴黎的居民们在一间店排队买面包，可不是一件容易的事。并且还是一间座位只有三两个，多拉俩小伙伴一起去就坐不下的小店。所以，怎样才能让别人吃了他们的面包之后还会再来呢？UTOPIE有一个非常好的方法——让面包“个性化”。这里的个性可不是做出千奇百怪的造型哦，而是他们选择了将面包中的某一个点，放到最大：焦糖、黑麦、紫罗兰、甚至各种蔬菜，UTOPIE用自己独特的面包工艺，将这些口味融入到自己的面包里，并且在一周中固定的时间，推出固定的面包，让顾客们知道自己想要的面包在哪天可以吃到。当然，好吃才是他们的成功之道！一间这样的小店，两位不太出名的chef，却可以在以面包闻名的法国巴黎名列前茅，赢得最佳，简直有点show啊！所以这样的面包店会不会上你的拔草清单呢？或者自己开一间这样的店怎么样？
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