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传至今日，青团已是清明节最应景的传统美食了。更是有：“吃一口青团，才不负春色”之说~
近几年，在江浙地区更是出现了——排长龙~犹记得上海老字号杏花楼推出咸蛋黄肉松馅儿的青团之时，诱得市民们疯狂打 call，那队伍简直是看不到头~
向下滑动查看无论刮风下雨还是疫情都无法阻拦奔赴“青团”的心而烘焙人除了要创新口味之外，最大的烦恼是“青团的皮”了吧？青团皮隔天就变硬了、一放冷藏，出来就变硬、不然就是放置两三天就变硬~
这个春季爆款，一甜怎么会放过，各位甜粉们的“烦恼”，一甜也不会不管~还记得一甜的的使命吗？精选店售畅销品，好吃更好卖，致力于帮烘焙私房、工作室、以及店主快速而又准确找到好吃、好做、好卖的店售爆款。
有颜有料，哪里还愁卖？本次课程由实力烘焙店主——厨娘老师，为大家带来【双拼色创新青团】，咸蛋黄肉松口味是厨娘店售主推款，老师还为大家做了其他口味延伸：抹茶牛奶、玫瑰牛奶、榴莲牛奶！
01
为什么好吃
厨娘店售主推款：咸蛋黄肉松口味
这个必！须！pick！经典口味：可谓青团界的实力担当，酥松肉松加上咸香的蛋黄、甜+咸的搭配好吃不腻，一口大满足~
口味延伸：抹茶牛奶粉团
抹茶党必吃小清新口味：一口下去软糯的皮包裹着浓浓的奶香抹茶味的嫩滑内陷，茶韵十足带有淡淡奶香~
口味延伸：玫瑰牛奶青团
回味无穷创新口味：馥郁芬芳的玫瑰中和了艾草的清新，瞬间俘获蜜仔的心，回味奶香，其中的玫瑰芬芳更是让人沉醉~
口味延伸：榴莲牛奶粉团
榴莲爱好者的福音重磅口味：清新不腻，Q弹拉丝；浓郁榴莲，一口爆浆，感觉到一大口榴莲在嘴里窜来窜去，榴莲控蜜仔爱了爱了~
02为什么好卖☆1、特制青团皮更柔软更保湿锁水
不添加色素的青团皮，糯韧绵软，甘甜细腻，Q弹却又不粘牙，超强的保湿锁水性，使得皮冷藏无需加热还依旧柔软！2、店售产品，减少试错成本
咸蛋黄肉松口味是厨娘店售主推款，对食材与口感高度要求的厨娘，更是经过多次调整配方，使青团的口感和稳定性都达到了她想要的完美！3、配方稳定、快速出单、可批量制作
青团皮可冷藏保存3天，不会变硬，需要的时候直接使用即可，减少制作的时间成本，更方便量产，随手出单
03为什么好做课程使用麦青水操作，方便快捷又稳定；同时老师还提供新鲜艾草的处理方法和配方，可适用于家庭/私房/门店灵活运用。
●教授新鲜艾草处理方式，保持翠绿小技巧●4种特调内馅快手好操作●配方稳定、快速出单、可批量制作
团购活动此课程参与限时【拼团活动】中拼团购买立减20元！
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课程指导老师厨娘
从全职妈妈到做卷起家的烘焙达人，再到月销量2000+的私房烘焙人，厨娘一直想带给大家最好的、最美味的东西。“烘焙深深无底，说真的做卷卷不难，但要做到极致真的不是一时半会可以做到的。”作为一甜金牌讲师，厨娘以黄金比例配方、产品高成功率而深受学生喜欢。她对每一个蛋糕卷食材味道有着精准把控，并不断创造新的口味搭配，每一个卷的背后，是她经历过无数次试验、扔掉过无数次材料、填满过无数次垃圾桶而搭配出近乎完美的独家配方。
品牌介绍YITIANHONGBEIXUEYUAN
一甜烘焙学院：专注于教授烘焙畅销产品课程。精选店售产品，好吃更好卖。亚洲好店主厨在线亲授，旗下名店主厨导师有：香港榴莲甜品排行第一Danny Ho，原麦山丘林育玮，重庆法甜排行第一Délice A+主厨William，韩国简约风奶油蛋糕原创者Congmom，长沙意盒蛋糕主厨Ray等。一甜是国内首批线上烘焙教育学院，是烘焙店主心中的新品研发仓库，是线上烘焙平台的领先者。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主开发店售产品200余件，产品热卖于全国。致力于帮助烘焙创业者准确、快速地找到店售畅销品。任何课程问题咨询一甜小蜜微信：loveyitian536
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