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你是不是经常被配方中的“栗子”搞懵？栗子酱、栗子泥、栗子蓉、栗子抹酱、栗子馅......
。。。如何确定每个到底是神马东西呢？小编今天以“安贝（imbert）”的品牌为例给大家做个详细说明从此以后再也不受WTF困扰！
安贝（imbert）产品官网：https://www.marrons-imbert.com/boutique-particuliers/
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每天20:30更新，每篇文末左下角“阅读原文”点击进入均可下载当日配方、视频或图片文件，省去大家自己复制黏贴的麻烦，配方文件无任何水印设置；“提取码”因近日度娘抽风搞怪，暂不提供无码下载服务，只能按她的规矩来，所以下载之前先把这个“提取码”复制一下~另外，部分地区可能因为某些不可抗原因导致无法直接点击阅读原文，可以在文末的【置顶留言】中找到链接和提取码。
关键点：中译名称千千万，对照原厂标签法文最靠谱！区别点：主料都是栗子，含量和构成各不同！！1中文名：法式栗子泥（无糖）/栗子蓉/栗子果茸法文名：Purée de Marrons品牌：imbert（安贝）配料：新鲜栗子85%，水15%Ingrédients :Marrons (85%), eau (15%)特点：地道法式栗子风味，未添加糖，光滑融化的质感，具有天然的甜味，使用时可按实际需求调整甜度。2中文名：法式甜栗子泥 /甜栗子蓉/甜栗子果茸/含糖栗子蓉法文名：Purée sucrée de Marrons d'Aubenas®品牌：imbert（安贝）配料：新鲜栗子70%，砂糖15%，水15%Ingrédients : marrons (70%), sucre (15%), eau (15%)特点：较低的含糖量，口感甘甜细滑清爽，介于“Purée de Marrons”与“Pâte de Marrons”之间，软硬适中。不含香草，可以与黄油或奶油等混合使用，属于可以直接使用的原料，方便操作。3中文名：法式甜栗子馅 /栗子泥/栗子酱法文名：Pâte de Marrons品牌：imbert（安贝）配料：新鲜栗子60%，砂糖40%，香草Ingrédients :Marrons (60%), sucre (40%), vanille Bourbon en gousse特点：添加了波旁（ Bourbon）香草，有明显的栗子细腻独特口味，质感细密。通常可以与无糖栗子泥（Purée de Marrons）搭配使用，以降低甜度。4中文名：法式甜栗子抹酱 /栗子奶油/栗子奶酱法文名：Crème de Marrons d'Aubenas®品牌：imbert（安贝）配料：新鲜栗子（50%），砂糖（50%），香草Ingrédients :Marrons (50%), sucre (50%) et vanille Bourbon en gousse特点：最大特征是柔软细腻，丝般柔滑，带有细腻的甜味，它可以使水果的所有自然质地和原始味道表现出完美的平衡，而不会覆盖水果的味道，波旁（ Bourbon）香草，色泽为栗子的褐色。可以与黄油或奶油等混合使用。5中文名：蜜饯栗子/糖渍栗子法文名：Marrons confitsd'Aubenas® au siropnas®品牌：imbert（安贝）配料：栗子，糖，水和波旁香草荚Ingrédients :Marrons,sucre, eau et vanille Bourbon en gousse.特点：蜜饯栗子仅使用最好的栗子进行加工。仔细剥皮，然后慢慢进行糖处理，然后小心地放在盒子中，并盖上糖浆。没有葡萄糖也没有其他香味，完美保留了栗子的所有自然质地和味道。表走开，看彩蛋哦~
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