外皮香脆，内里酥软，层次丰富……好了，看看图片和材料都可以想到的美味好嘛！而且这个五方的形状也太好刷朋友圈了吧！来来来，不能我一个人流口水大家一起学起来~~~
麦西恩芝士五方↓视频版教程↓↓图文版教程↓
参考量：1个麦西恩卷饼1张牛油果半个鸡蛋2个培根1片芝士片1片
①2个鸡蛋蛋白蛋黄分离，分别加一点点盐打散，分开煎熟，成蛋白饼和蛋黄。尽量嫩一些，太老容易破。培根对切两半煎熟。牛油果加一点点盐调味，压成泥。
②煎好的蛋白饼平铺，中间放煎好的蛋黄、再放上煎熟的培根，最后放一片黄芝士片。把芝士片的四个角略微向下，朝中间收拢一些，再把蛋白饼朝上向中心收拢，待用。
③干锅烧到温热， 放麦西恩饼，两面略烙10几秒，饼会变温热，柔软，取出。
④麦西恩饼中间涂满压碎的牛油果泥。
把包了其他食材的蛋白饼收口朝下， 放在牛油果泥上。用麦西恩饼，按照5边形，分别朝上，向内折叠，成为五方的样子。中间收口不是很紧也没关系，干烙后能定型的。
⑥也可以试试菠菜口味卷饼干锅，开小火烧到温热，把包好的五方，收口朝下，干烙定型，翻面再干烙。经常翻面，边角用手轻压，帮助接触锅底。要把饼表面烙的酥脆，才会有外酥里嫩的口感。如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)
芝士水晶，好看好吃
芝士饼干，咸香酥脆
加一点，趣多多
布雪蛋糕，简单可爱
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