当马苏里拉不再拉丝当黄油饼干不再甜腻用百里香和芝士告诉你什么是咸味饼干独有的香气马苏里拉芝士咸味饼干黄油70g糖粉10g蛋黄1个(16g)盐2g可达怡百里香碎1g(不太建议省略,可试试其他香料)低筋面粉130g马苏里拉芝士碎80g①软化好的黄油,加入糖粉,用打蛋器搅打,打至顺滑。②加入蛋黄,继续用打蛋器,搅打均匀。③将盐和百里香碎加入黄油糊中。然后将面粉筛入,搅拌至看不见干粉即可。④然后加入马苏碎,再次揉匀成均匀的面团。⑤放入U型模具中整形(没有U型模的小伙伴可直接搓成长条),包好保鲜膜,入冰箱冷藏3个小时以上(或冰箱冷冻1小时左右至冻硬)。⑥将面团取出,切成厚度在5-7mm的薄片,排入烤盘。(饼干和饼干之间留好空隙哦)⑦放入预热好的烤箱中,上下火180℃,烘烤18分钟左右,至表面上色即可。(温度和时间请根据自己烤箱调整)配上一杯咖啡或一杯茶,妥妥的下午茶~~不过这个饼干真的不腻,空口吃也没有任何问题。咬一口满满芝士香味,喜欢咸口的你真的不要错过~~如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)舒芙蕾,干杯~省事好喝,不输奶茶甜甜的瓜,凉凉的夏抹茶奶冻,好做好吃不想错过i烘焙推送?想随时随地查看精彩配方?只要给i烘焙加上星标就不会错过啦!还不会加小星星?戳戳小视频立刻搞定~ 预览时标签不可点
马苏里拉芝士还可以做饼干?咸香酥脆的芝士饼干,下午茶的新宠儿
2023-01-31
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