一款甜点做到极致,就是爆款“小伊,求一款产品可以从现在卖到过年~”前有杯子蛋糕霸屏后有磅蛋糕占领下午茶榜单今天就很厉害了~分享的这个系列的产品从3月开始只要做了就绝对不愁卖…看完这张超级萌的图是不是已经猜出了它就是闪电泡芙没错儿就是它今天我就要一口气分享101款泡芙造型绝对可以解决好多人泡芙装饰和造型等问题剧透:文末有超实用的彩蛋呦~101款闪电泡芙造型▼那么问题来了上次分享巧克力闪电泡芙视频配方后就有小伙伴问为什么挤不出均匀的泡芙?我天哪都9012年了嫑再说自己是“手残党”了今天我来分享一招分分钟挤出超完美泡芙的秘诀1招挤出完美泡芙秘诀一次性将泡芙面糊在烤盘上挤出长条、冷冻,根据所需长度进行切割,然后入炉烘烤;挤长条的时候注意用力均匀,冷冻至完全凝固方可切割。用这种方法烘烤出来的闪电泡芙不但形状、长度极度统一再通过 高温烘烤膨胀、低温烘烤定型烘烤后光是泡芙壳的香味就能馋哭隔壁小孩儿~(图片来源:ins)在泡芙壳上打好孔一年四季可以加不同口味的内馅外皮嚼劲十足保证口感内馅柔软顺滑留存风味简直是超完美搭配~看完是不是已经蠢蠢欲动跃跃欲试了?别急,配方我早就备好啦/ 巧克力闪电泡芙 // 零失败绿丝绒泡芙 // 草莓香缇闪电泡芙 /- 月度好文 -巧克力店的网红泡芙丨甜点装饰7种技法春天是常温蛋糕的?丨转行甜点师的传奇直播:天然酵母面包丨是塔是派1次搞懂/ 害怕茫茫人海里找不到我?记得加星标 /☟ 预览时标签不可点
它们也太好看了吧?从 月开始能盘一整年:做了绝对不愁卖…
2023-01-31
责任编辑:小伊
462