乳酪味浓郁、入口即化的芝士蛋糕，不仅带有微妙的玉米香气，还有吃得到的粒粒玉米。这个奇妙搭配的芝士蛋糕，我99.99%确定你没有试过！蛋糕虽然是其貌不扬，但其实很危险，因为它不仅独特好吃，做起来还超级简单！只需要两个步骤就能搞定，让人经常会想做来吃，心甘情愿掉进这个迷人的奶酪陷阱里啊。
玉米芝士蛋糕
奶油奶酪150克淡奶油110克砂糖40-45克玉米淀粉1茶匙大鸡蛋1个（净60克左右）熟玉米粒90克
参考量：4-5寸模具①所有材料放到搅拌机里（玉米粒先放一半量），搅拌成细腻无颗粒的芝士糊
②面糊倒入垫了烘焙纸的烤盘中，把剩下一半玉米粒均匀地撒进去。放入预热好210摄氏度的烤箱，15-18分钟
Tips：- 6寸材料加倍，8寸乘4。
- 这个时间是略带流心状态的，喜欢更结实口感的增加烘烤时间。
- 没有搅拌机就用蛋抽把所有材料（室温）搅拌顺滑，一样一样加，但玉米味就不会那么浓郁。
- 6寸25分钟左右，8寸约30分钟，顶部焦、裂是正常的。
彻底放凉后可直接切片吃，也可以冷藏，各有各的风味。我更喜欢室温状态，因为流心口感更加明显。（小贴士：刀在滚水里烫一下切蛋糕就会比较干净利索）叉子划过的痕迹，证明了它有多么丝滑~芝士蛋糕结合了浓郁的奶酪味和清新的玉米味，超级特别！口感也有很多层次——绵密柔滑的芝士蛋糕体和玉米的颗粒感，美味得让人上瘾！
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