- 直播：3位世界西点冠军同时在线 -巴黎时间，2019年1月29日，在法国里昂，我与全球近100位专业媒体人一起见证了新的王者诞生——由选手 OTTO TAY 、 陈伟伦 、 雷明蔼组成的马来西亚队获得2019年西点世界杯冠军（World Pastry Cup，简称WPC）。这是马来西亚第一次夺得西点世界杯冠军称号，同时也是亚洲地区国家第三次获得这项殊荣（前15届赛事中，日本曾有两次夺冠的记录）。马来西亚夺冠瞬间左3:雷明蔼 左4:陈伟伦 左5:OTTO TAY站在金字塔顶端的王者们从不缺少掌声和荣誉。而马来西亚凭什么能够夺下这一届西点世界杯的冠军？没有人是天生的王者，因为他们曾为了那座奖杯一次次的不懈冲锋，才造就了当下的自己。马来西亚夺冠比赛作品回顾▼巧克力&糖艺showpiece巧克力蛋糕冰淇淋蛋糕盘式甜点马来西亚夺冠后，很多人说他们是“黑马”，碾压了欧洲烘焙强国和亚洲强国日本。可是真的别忘了，这世上还有一条至理名言叫做“没有人能够随随便便成功”。

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OTTO TAY▼> 2019 西点世界杯冠军/负责巧克力> 2018 亚洲西点杯冠军/负责巧克力> 2017“亚洲最优法式糕点”赛总冠军> 2015 西点世界杯第四名虽然年纪轻，但OTTO却早就是甜点届的“老人”了；从2013年他就开始参加各种比赛，并代表马来西亚获得过各种殊荣。他非常擅长巧克力和糖艺创作，作品以创意、口味与造型、色彩的极度完美和谐而受到很多甜点师的疯狂追捧。比赛之余，受邀在世界各地授课，说他学员遍布全球，绝不为过。备赛2019西点世界杯时，通过电邮和即时通讯软件和队友做前期沟通，开赛前不到两个月才有时间碰面在一起高密度、高强度的进行密集训练。“其实我很明白，比完这一次我应该不会再来了，我们已经拿出最好的东西给它（西点世界杯）了。”可能就是因为敢拼、敢“破釜沉舟”，才让他们有了睥睨群雄的资本，在世界舞台上听见那一声：“2019年西点世界杯冠军是，马来西亚！”

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陈伟伦▼> 2019 西点世界杯冠军/负责糖艺> 2018 亚洲西点杯冠军/负责糖艺> 2017 西点世界杯马来西亚队领队> 2015 西点世界杯第四名陈伟伦师傅，从2013年到2015年、2017年、2019年曾连续四届，参加过西点世界杯总决赛。2013年赛场失误跌入低谷、2015年夺得第四名无缘领奖台、2017年变换角色以领队身份投入赛事、2019年以选手身份和队友登顶世界冠军宝座…他可能是全世界唯一一位以领队身份参加过西点世界杯后，又用选手身份回到赛场的甜点师。“我们这次的目标是冠军，我心里很清楚，这是我最后一次参加这个比赛了。”他说，“这个冠军可能是全世界甜点师的梦想，获奖的那一瞬间我除了开心没有任何其他的情绪了，整个人，都空了”。

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雷明蔼▼>2019 西点世界杯冠军/负责冰艺> 2015 以个人名义参加第二届“我是主厨”巧克力艺项目> 2014以马来西亚国家队少年队的身份协助青年队前往新加坡参加Food and Hotel Singapore，获得1银2铜即使是作为总决赛才加入团队里的新成员，同时也是最年轻的小弟弟，可千万不能小瞧雷明蔼。他和陈伟伦在同一处供职，是一位十项全能型选手。虽然标榜为甜点师，但雷明蔼却精通甜点、巧克力、糖艺、盘式甜点…等各种烘焙类目陈伟伦师傅曾经分享过，助力他们夺得世界冠军称号的作品中：“猴子的想法，是从雷明霭那里来的，我觉得他天赋很高。”

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当这三位亚洲面孔的年轻甜点师站在西点世界杯领奖台上的时候，巨大的喜悦冲击着他们，也冲击着全世界。他们用卓越的实力，证明了自己，也证明的自己的国家。2019年1月29日，法国里昂，马来西亚获得西点世界杯冠军每一回重温这三位大神的夺冠瞬间，我都仍然会激动不已，脑海里总会回荡这韩寒博客中的那段话：

有人住高楼，有人在深沟

有人光万丈，有人一身锈

世人万千种，浮云莫去求

斯人若彩虹，遇上方知有是的啊，追梦的人那么多，偏偏他们三个在那个时刻、那个场合、凭借那组作品一战成名，夺得世界冠军，确实是“遇上方知有”。夺冠之后，这三位全球甜点界新晋技术大佬们可谓是用技术步量了很多国家，想要再像总决赛时那样看到他们三个同框，那可就太难了。但是，难不代表没可能。北京时间，2019年8月21日 9:30，中国杭州。科麦将联合君度COINTREAU、都玛DEMARLE、PREMIUM CHEF组织一场线下西点讲习会。重点是~或许你已经猜到了，OTTO TAY、陈伟伦、雷明蔼这3位世界冠军是主讲老师 。- 点击观看 -三位世界冠军为本次活动录制的VCR▼而我，将在伊集社平台通过视频直播的方式，和所有的伊粉们一起领略这三位世界冠军的风采。冠军讲习会▼3位世界西点冠军讲习会线上视频直播课原价99元，限时拼团价49.9元识别二维码报名☟特别提醒：拼团截至8月21号9:00止我知道很多小伙伴们已经很迫不及待的想要知道：这次世界冠军西点讲习会的演示内容是什么？好的，话不多说了。我决定一口气把这期视频直播的信息全部放送出来，请好好接收哦。 世界冠军讲习会参与方式☟线下：现场参与-名额已满线上：视频直播-可以报名 视频直播时间☟8月21号9:30-12:30 | 13:30-16:30支持直播间在线技术解答 讲习&直播演示内容☟ 视频直播报名方式☟原价99元，限时拼团价49.9元识别二维码 立刻报名☟特别提醒：拼团截至8月21号9:00止直播回放☟支持回放一次购买，可多次重复回看本次世界冠军西点讲习会由科麦联合君度COINTREAU、都玛DEMARLE、PREMIUM CHEF组织，伊莎莉卡受邀作为独家合作媒体进行全程视频直播。8月21号上午9:30开始，3位世界西点冠军6款甜点创作全程直播揭秘，机不可失失不再来哦。风里雨里我在伊集社直播间里等着你们呦~我是福利分割线我是福利分割线▼送出10个免费观看直播名额获取方式：在文末留言分享你曾为了追逐甜点梦想，付出过什么？截至8月21日8:00- 1 -留言点赞前10的伊粉可获得免费名额各1个- 2 -留言点赞第11-15名伊粉可获得纸质配方1本- 月度好文 -艺术生做烘焙=赚钱|10月必须组团去法国10款风味慕斯+奶油|专栏上新:3款果味甜点3D立体羊角包见过吗|私房→开店思维怎么变

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