夏天就要喝冰的！不恰饭横评款冰美式咖啡豆！

2022-11-17 责任编辑：咖啡沙龙 883

咖啡沙龙视频栏目每周六更新夏日炎炎，相信大多数朋友都会选择YYDS的冰美式，这次我们挑选了8款不同品牌的意式咖啡豆，给大家做一个冰美式咖啡豆横评。本期挑选咖啡豆的方法也很简单粗暴，我们直接去问了TB客服推荐适合做冰美式的豆子，然后剁手下单，这次又花了大几百块，朋友们点赞转发给我们回回血可好？（p.s.本期内容不含任何推广，请放心食用）▲结合视频观感更佳测试结果根据评测时我们所感受到的酸度、苦度以及风味等客观表现，我们把这次横评的8款豆子分为：清爽型、厚重型还有发酵型。同时，每包咖啡豆的价格、每克单价、产地和处理法这些信息，我们也会一一呈现，下面就是8款豆子的测试结果（数字仅作排序，并非排名）01启程拓殖清爽型中酸低苦价格：52元 /200g单价：0.26元 /g产地 / 处理法：埃塞俄比亚（日晒）埃塞俄比亚（水洗）PNG（水洗）

两款不同处理法的埃塞俄比亚以及PNG的搭配，让启程拓殖的这款豆子有着十分清爽的体验，前段顺滑的果香以及末段的焦糖，很适合夏天大口喝。但美中不足的是余韵比较短，转瞬即逝。02豆叔厚重型低酸中苦价格：89元/ 500g单价：0.18元/g产地：南美洲非洲

豆叔这包豆子的单价是本场价格最低的0.18元/g，也是相对厚重的一款，苦会比酸更为突出。回甘十分的明显，呈现焦糖以及轻微的烟熏感。不足之处是有突出的涩感。总体而言，这款咖啡豆比较适合不喜欢酸的小伙伴饮用。03有容乃大发酵型中酸中苦价格：53元/ 200g单价：0.27元/ g产地 / 处理法：35%云南水洗30%PNG 水洗20%云南普文超级日晒15%云南保山超级日晒

有容乃大这款豆子使用了四款豆子进行拼配：三款云南豆和一款PNG，在研磨的时就表现出不错的发酵感，品尝时我们也感受到了丰富的成熟水果还有酒感，余韵悠长。不足之处是顺滑度一般，口感较为粗糙。04乔治队长清爽型中酸中苦价格：98元/ 454g单价：0.22元/ g产地：埃塞俄比亚洪都拉斯

这次我们也测试了最近很火的乔治队长，它同样是一个清爽型的选手。湿香有着很丰富的层次。但无论是酸还是苦，总体都不是很明显。它的表现有点像一位法均衡的六边形选手，不过不失。05扑满咖啡清爽型低酸中苦价格：89元/ 454g单价：0.2元/g产地：埃塞俄比亚日晒

品尝这款豆子的第一口我们就感受到了粗糙感，风味上呈现出着轻微的茶感、以及柑橘皮的涩感。尾段有着正向的干木头香味，并非腐烂的木头那种负面的味道，不过因此可能会劝退一些对木质味道比较敏感的小伙伴。结合它0.2元/g的单价，就能买到单一产地的豆子，仍不失为一个不错的选择。06AOKKA（澳咖）清爽型低酸低苦价格：60元/ 250g单价：0.24元/g产地 / 处理法：哥伦比亚水洗

AOKKA这一杯有着强烈的湿香，喝起来同样拥有着舒服的发酵感，但相比3号有容乃大选手会更加轻微一点。低酸低苦的它，可以尝出焦糖风味以及茶感。美中不足的是，这杯咖啡余韵较短的同时，还出现了粗糙感。07治光师清爽型低酸中低苦价格：69元/ 225g单价：0.31元/g产地 / 处理法：埃塞俄比亚水洗埃塞俄比亚日晒

从湿香来判断的话，治光师同样是一位清爽的果香型选手，可以喝到明亮顺滑的柑橘、略带一点茶感，总体强度会比5号选手更加高一点。这款豆子在风味、顺滑度还有余韵方面做到了一个不错的平衡，长时间喝也不会觉得腻。08S.O.E COFFEE清爽型低酸低苦价格：68元/ 250g单价：0.27元/g产地 / 处理法：埃塞俄比亚水洗

单从咖啡液的颜色判断，S.O.E应该是全场最浅的一款。虽然同为埃塞豆，但在香气方面却与前面几款不同。余韵干净而绵长，甚至让人产生一种越喝越好喝的感觉。总体表现比较惊艳，和7号少数派一样是一款很耐喝的豆子。总结本次测评的8款咖啡豆，都没有踩雷的发生。口味的喜好是一个主观的东西，这次我们侧重于把客观的口感和风味告诉大家，例如酸和苦的强烈程度，香气的明显程度等等，希望能让大家在炎炎夏日选到自己心仪的咖啡。

咖啡横评系列没有任何打广告成分，大家可以放心食用。如果觉得本期内容不错，欢迎转发和点赞，也可以继续留言讨论，我们下期再见。互动福利在文章的最后我们也为大家安排了一点福利：爱陶乐WLAC 2022官方比赛用杯限量套装一套