贝尔斯咖啡馆公司成立以来，以“团结、奋进、创新、成功”为企业精神，以“传承咖啡文化，倡导品位生活”为经营理念。贝尔斯咖啡馆以“顾客，服务之善，品高味美，绿色环保，追求细节，铸造品牌，恪守法规，持续创新”为质量方针，秉承“想顾客之所想 , 急顾客之所急，关注细节、追求不凡”的服务宗旨，努力营造温馨环境，提供优质特色服务 , 创建居家之外，人们休闲会友、商务洽谈的第二心仪空间，诠释“如坐在家、如食在家、如宾至家”的第二客厅“如家”文化，以此实现塑造国内知名品牌的发展战略目标。
　　贝尔斯咖啡馆终端产品定位于大中小城市中，追求休闲时尚、富有小资情调、独立而又具备一定消费能力的年轻人，以及注重生活品质，但生活节奏较快，日常空闲时间不那么充裕的城市白领，现有咖啡、奶茶、鲜饮、特色茶饮、优格、可可、沙冰、纯手工巧克力等系列产品。贝尔斯咖啡馆智能站还融合各式糕点、甜品，结合家用咖啡器具销售、培训，创意DIY咖啡、纯手工巧克力制作等多样化经营，极大的丰富店面终端的文化气息及能力。
　　贝尔斯咖啡馆公司在经营中不断加强管理，形成了严格的产品和服务质量管理体系，并于2007年6月了ISO9001-2000质量管理体系标准认证，之后又了ISO9001-2008标准认证。贝尔斯咖啡馆是山西省餐饮行业为数不多的质量管理标准化企业之一。贝尔斯咖啡馆公司自主设计的经营用组合杯具于2007年获得专利。
　　多年来，贝尔斯咖啡馆公司着名商标的打造和宣传，国际质量管理体系认证活动的开展，所属各直营店、贝尔斯咖啡馆加盟店的产品质量和服务质量不断优化和提升，得到社会越来越多顾客的认可和亲睐，“贝尔斯咖啡馆”品牌已在省内外享有了广泛的知名度。