一场直播还没看完，通过直播间点的外卖咖啡就已送达。近日，抖音与饿了么官宣达成合作，这回要“联手送外卖”了。这意味着很大一个变化，此前现调饮品通过抖音售卖的基本是电子券，需要到店消费，此后则可以通过抖音下单，直接由饿了么外卖到家。这也是近期品牌都在布局抖音的重要原因之一。茶百道、古茗首次抖音直播时流量超载，直接“冲爆”直播间导致停播；百分茶、瑞幸等品牌也发力自播，在抖音上获得了不错的转化。就在昨天，饿了么联手NOWWA挪瓦咖啡，发起以“喵喵咖啡馆”为主题的抖音直播，让用户在观看直播的同时，就能直接跳转至饿了么专场界面下单。一场直播还没看完，通过直播间点的外卖咖啡就送到手上了。
饿了么在抖音直播间发起“喵喵咖啡馆”专场显然，借由外卖巨头饿了么与拥有6亿日活的抖音，对茶饮、咖啡品牌发展线上渠道无疑是一大利好。01饿了么超级限定会场看中了咖啡品类值得注意的是，这是饿了么开启抖音官方账号后，首次与品牌联动，并以品牌推广活动为主题的专场直播。9月13日至14日，NOWWA挪瓦咖啡、PETKIT小佩、饿了么三方联名，开启挪瓦喵喵咖啡馆主题活动。在活动期间，上饿了么搜索“挪瓦喵喵咖啡馆”或“限定猫咖”，进入NOWWA专属的超级限定会场，在线下单满60元，即可兑换挪瓦喵喵咖啡馆（咖啡馆造型的猫窝）1个。线下门店活动时间则为13日至19日，活动规则为通过购买“挪瓦喵喵咖啡卡”（饮品兑换权益）获取。
挪瓦喵喵咖啡馆活动活动立意，可爱的猫咪可以治愈人类的精神疲惫，小佩作为智能化宠物用品为猫主子提供更贴心、更便捷的生活体验，NOWWA的咖啡也一样，能为消费者带来愉快与放松的情绪价值，饿了么则是手段途径，通过它使得一杯咖啡能够随时随地陪伴消费者。9月13日下午2时，饿了么抖音直播间首个合作品牌选定挪瓦咖啡，与其连麦交流，为活动引流。在饿了么直播间内，通过与NOWWA、小佩互动提问，向观众分享有关咖啡的文化知识与猫咪常识科普，同时引导观众进入“喵喵咖啡馆”超级限定会场，关注量超过10W+。直播期间，页面右下方则会弹出“喵喵咖啡屋”的提示框，点击即可进入饿了么专场页面，直接下单NOWWA咖啡。
直播间内可直接跳转饿了么超级限定会场饿了么官方的这场直播，释放了两个信号：一是现制饮品可以乘着视频化内容的东风，突破空间距离，将消费场景拓宽；二是咖啡品类作为高频率消费商品，市场份额不断扩大。我们注意到，饿了么主播在直播过程中下单NOWWA，配送速度很快。除了外卖骑手本身专业经验过硬，对时间把控准确之外，商家的出餐速度、配送距离也是重要原因，这实际上关联的是品牌门店数量、运营实力的问题。咖啡品牌中自营居多，投入大、人力少，因而门店相对较少，这可能导致覆盖半径小、配送时间长，间接影响消费者的外卖体验与门店销售数据。NOWWA诞生于2019年，抓住咖啡起势的风口，定位“品质现磨+刚需快咖啡”，加速扶持加盟拓店，用短短3年时间就做到门店覆盖17个省份、50+个城市、总数量超过1500家，这也使得当咖啡成为人们日常生活的“刚需”，可以在身边轻松、快速地点到NOWWA的外卖咖啡。02更懂消费者“品质快咖啡”成为优选从如今的咖啡消费场景来看，“慢咖啡”注重设计美感与营造第三空间，“快咖啡”则是主打产品品质和平价便携，以NOWWA为代表的“品质快咖啡”兼具两者优势，追求更优质的产品、更高的坪效。或者可以这样理解，NOWWA走上了一条追求咖啡品质，兼顾性价比为主、运营模式与茶饮连锁类似的路子。那么无论是发展饿了么外卖渠道，还是通过抖音进行到店或到家的消费，都能在不影响产品品质的情况下，让品牌传播得更广。
NOWWA挪瓦咖啡门店同样作为现调饮品，茶饮已经被教化得差不多了，咖啡赛道还有很大一部分增长的空间。而当下的消费趋势，也正在从茶饮往咖啡品类倾斜。“品质快咖啡”的模式，或将成为一个继茶饮之后值得投资关注的目标。从饿了么选择与NOWWA合作也可见一斑。细一点说，理由有四——01 咖啡品类地位提升，成为新机会
咖啡行业分析饿了么《2022中国咖啡产业白皮书》显示，2021年中国线上咖啡消费群体已达到2019年的1.5倍；2021年中国咖啡行业市场规模达3817亿元，同比增长27.2%；预计2025年中国咖啡行业市场规模将超过10000亿元。餐饮外卖的运营是饿了么的重心，尤其是饮品外卖，其比重日益提升。而在这之中，咖啡这个品类尤其受到平台及广大消费者关注。包括一些头部茶饮品牌，除了自己开辟咖啡产品线外，也紧盯着其他咖啡品牌做投资布局，都想分得这一杯羹。但实际上，目前市场上的咖啡品牌并不少，不过以独立单店、自营品牌为主，加盟连锁形成规模的尚且不多。NOWWA作为连锁加盟咖啡品牌，门店数持续增长，是其中的佼佼者。其拥有专业的运营团队，以及从内容到门店管理的一体化能力，在实现低成本、高收益的同时，加强消费习惯培养。今年6月时，NOWWA就在同一天官宣百店齐开，足见其潜力。02 目标受众一致，双向引流NOWWA客群主体以年轻白领为主，在饿了么用户画像中，这类群体也是日活最高、消费频次最高的。他们的消费时间多为工作日，早上、中午、下午时间段均有涉及，且复购频次高。NOWWA与饿了么的合作，也是双向引流，一个以新颖产品、创意策划吸引消费者，一个以限定专场为名提供服务，进一步刺激线上咖啡市场。03 品牌有实力，产品受喜爱 0糖生椰出马拿铁NOWWA能在饿了么拿到优势露出位置，归根到底是因为品牌力、产品力、活动创意受到了广泛认可。NOWWA产品拥有招牌小马果咖系列、轻乳拿铁系列，及率先在咖啡行业推出的0糖生椰出马拿铁，以好喝、轻负担为亮点，成为年轻消费者下午茶时段的新宠。近期推出的新品“马上富桂”系列，包括桂花生椰拿铁、桂花轻乳拿铁、桂花轻乳茶、桂花可可牛乳，以金秋限定的浓郁桂花香为特色，又掀起一阵购买热潮。
“马上富桂”系列而本次的挪瓦喵喵咖啡馆活动发起后，联手饿了么限时限量赠送猫屋，让众多“铲屎官”兼咖啡爱好者动了心，使品牌与消费者及其宠物能够玩在一起。在一些社交平台上，已经有消费者发布“拆箱视频”，并迎接猫主子莅临，封其为店长，以萌猫和喵喵咖啡馆为内容来制造有趣好玩的短视频，自发进行二次传播。04 擅“玩”联名，曝光率高
NOWWA与各品牌跨界联名面对广阔的咖啡消费市场，NOWWA是一个很懂年轻人的品牌。在NOWWA这次的联名活动中，以小佩智能宠物用品、喵喵咖啡馆带来贴心陪伴为切入点，洞察到宠物与年轻人之间的亲密关系，宠物也是当下热点之一。在其官微上，更是带动粉丝一起分享宠物陪伴的经历，互相慰藉彼此的心灵。除此外，NOWWA还与七喜、屈臣氏、潘多拉、奥地利户外品牌Northland等联名，紧跟年轻人生活方式风潮，玩些与传统咖啡不一样的东西，满足他们对味蕾、精神的双重需求，持续受到关注。///目前，线上咖啡市场快速发展扩大，消费人数、人均购买次数、客单价都呈上升趋势，再加上抖音、饿了么的互通，市场增量可观。NOWWA的多维度品牌力提升，以及进一步提速的门店增长，也正表明咖啡处于上升期，前景向好，是一个值得关注的机会。而与饿了么、抖音联手，为NOWWA带来更多消费增量的另一方面，则是行业越来越重视对线上平台渠道的打造。谁能先一步联合它、玩转它，自然也就能获得更多市场份额。· ARTICLE文章刘滢EDITOR编辑三月DESIGN设计啊存REVIEW复核阿鲁
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