随着几日的连续高温，着迷于凉爽感觉的味蕾大开。虽说转眼又来个了倒春寒，但也刚好留出了时间，叫我们可以预先筹备起此类产品。今天我就想和大家分享第一弹，炎热天必备之冰淇淋篇。不知不觉中，冰淇淋早已不是专属于夏天的产物了，为此冰淇淋可以展现的样貌也愈加多彩。我搜集了一些国内外的案例，大家一起来抓取灵感吧~
国外篇
油炸冰淇淋
——这不是热量爆炸吗？
来自Duo Duo Ice Cream的创意，过油炸后的冰淇淋，两种口感的交融，冷热的呼应，让冰淇淋走向了另一个境界。敲开外壳，内里是完整的冰淇淋球，属于现做的美味，随着开始食用才会渐渐开始融化。
另外搭配一些丰富的小料，升华了整体的风味。
有香草冰淇淋搭配巧克力浓缩咖啡甘纳许、烤软糖布朗尼和焦糖花生
有光滑的奶油榴莲冰淇淋配上椰子西米和花生
有越南冰咖啡冰淇淋，配以榛子奶油和巧克力榛子果仁糖
有自制的咸焦糖冰淇淋，撒上爆米花装饰另外，店内还有冰淇淋蛋糕。
新鲜的椰子冰糕、斑斓慕斯、芒果果冻、椰浆，配以白巧克力、微海绵和芒果凝胶，层次丰富。
冰淇淋蛋糕
——快乐的源泉Glaciel(グラッシェル)表参道店，这家店我之前曾分享过，是一家冰淇淋蛋糕专卖店。传送门《冰淇淋+烘焙！》，感兴趣的可以点击回顾一下。
他们家的招牌就是瓢虫冰淇淋蛋糕，最近又上新了粉色款。粉粉嫩嫩的可爱小瓢虫还戴上了蝴蝶结，少女的气息袭来。
还有盛在脆皮碗里冰淇淋球，视觉效果很棒。
以及夹心冰淇淋。
睡着的小熊
——召唤童心
出现于Dailydose coffee，趴睡的小熊冰淇淋造型超级可爱，还盖上了类似于雪媚娘皮的被子，掀开来藏着的小老虎带来惊喜。
其他如可颂、面包等，也都展示了冰淇淋的百搭属性。
软质冰淇淋
——圈圈层层白润润
DAIMYO SOFTCREAM的冰淇淋可以在脆皮上，可以在饮料上，也可以在面包里、红薯上、可露丽中。
Cremia的冰淇淋则放在了猫舌饼干内。
Hokkaido Ice Cream Puff ID是把冰淇淋夹在泡芙里。
纸杯蛋糕与冰淇淋
——丰富小料的大集会
N. Y. Cupcakes，一家做杯子蛋糕的专卖店。为了丰富产品的风味，并且为夏日勾勒限定，与冰淇淋也展开了配搭。
心斎橋焙煎所则将鲷鱼烧与冰淇淋做搭配。
椰子冰淇淋
——有椰子壳是真做底
ココナッツグレン家的椰子风味冰淇淋，体验感很不错，拿出了椰子壳作为容器，给足了夏日风情仪式感。
杯装牛乳
——冰冰爽爽，颜值高
这款杯装牛乳，其实给我印象很不错。似冰淇淋的质感，又有着布丁的口感，搭配着上方摆放的各种小料，吸着吃，挖着吃，很赞。（以上图源：ins）
国内篇
在欣赏过国外的一些冰淇淋后，国内的脑洞也是非常卓越的。
（图源：小红书）魔都武康路上的Corner ConeGelato，时常凭借着造型出圈。
（图源：公众号）钟薛高在口味上，也会不断出新。开心果牛乳、黄酒青梅、西柚芝士、米酒玫瑰等，是不是还挺不一样的。联合着咖啡，也让冰淇淋有着无限的创意。
（图源：公众号）M Stand的曲奇冰淇淋，M咖啡、柚子、黑樱桃、伯爵无花果和水泥芝士，五种口味，成片出色。
（图源：小红书）还要一种仿真建筑雪糕，也曾风靡一时，既有纪念意义，造型上也非常出彩。怎么样？冰淇淋的世界是不是异常的精彩？不仅自身美味，还很百搭。你想好今年怎么好好利用冰淇淋了吗？
月度好文搞定维也纳面包不愁上新|昂贵的香草为何这么贵酸种法+100道配方|烘焙圈也讲得女人者得天下吗TIMS中国再获融资|春季甜点新品的3个上新思路
进入甘那许烘焙坊的好物间
预览时标签不可点
