
最近全国很多地方都开启了高温蒸烤模式,热的人连气都喘不过来。更可怕的是,上周六才正式入伏,接下来的一个多月没有最热只有更热!每一个炎热的日子都只想待在空调房里,离开空调稍稍动弹就满头大汗,连呼吸都会感觉很费力,更别提吃东西了,压根就没食欲啊!大人都没胃口,更别提孩子了,怎么让宝宝在炎炎夏日好好吃饭成为每个家长的难题。
不仅要好吃,还要好看,要冰凉,又不能太凉,烹饪方式上也要尽量清淡,避免油炸和煎烤。那就不妨试试这款清新的黄瓜小奶糕,即便天再热,只要一口就能轻松唤醒味觉!做起来很简单,把黄瓜榨汁和牛奶、淀粉、糖一起煮至粘稠状态,倒入容器冷藏,再切块裹上椰蓉就可以了!
用应季的黄瓜做出来外表翠绿,再裹满洁白的椰蓉,满是夏日小清新的气息。一口咬下去,奶香浓郁,软糯Q弹,清凉解暑,简直不要太好吃!学会了这一款黄瓜小奶糕,还可以举一反三用西瓜、芒果、番茄或火龙果等果蔬做出不一样颜色和口味的小奶糕,承包你整个夏日的清凉!
黄瓜小奶糕
黄瓜汁180ml牛奶180ml玉米淀粉50g细砂糖20g椰蓉适量
①黄瓜洗净去皮切块,用料理机打成汁,用网筛过滤;
②把黄瓜汁、牛奶、玉米淀粉和糖倒入奶锅中;
③中小火加热,不停搅拌,至浓稠状态;
④倒入容器中,抹平,放入冰箱冷藏盖上保鲜膜;
⑤冷藏定型后取出,切块,裹上椰蓉就可以了
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和楼下很像,但,是布丁
和楼上很像,但,是冰淇淋
糯叽叽,甜蜜蜜
唇齿留香,超治愈
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