《中国茶饮 秋冬新品联播》第十五集   甘肃睿思特 款冬季新品配方

2022-08-29 责任编辑:阿鲁 74

甘肃睿思特贸易有限公司成立于2009年,是香港睿思特餐饮管理公司旗下的品牌公司,是一家集贸易、技术培训、服务于一体的专业食品原材料服务商,目前开设七家饮品体验中心,成立了兰州分公司、天水分公司、青海分公司、宁夏分公司,布局西北甘青宁三省。经过多年潜心经营,逐渐打造为著名品牌。


产品和服务涉及烘焙原材料,咖啡水吧、包装器具,食品器械等领域,可以为各类型食品加工企业提供安全、优质的产品,彻底解决食品企业原材料供给的后顾之忧,降低采购风险。
今天,将介绍三款由该公司研发制作的秋冬热饮。

西柚雪梨茶产品配方:


1.得利园西柚罐头60ml



2.得利园雪梨果肉茶40ml

3.得利园果糖15ml

4.莫林西柚糖浆15ml

5.睿思特茉莉花茶汤150ml
操作流程(SOP):1.先泡好睿思特茉莉花茶汤备用,在出品杯中加入得利园西柚罐头60ml、放入新鲜雪梨片,同时加入得利园雪梨果肉茶40ml、果糖15ml,再加入莫林西柚糖浆15ml。
2.将泡好的茉莉花茶汤倒入出品杯,搅拌均匀,加入开水直至满杯即可。
单杯原料成本3.2元
产品的口感说明
该产品西柚果肉丰满,入口满口果肉,且有雪梨果肉的嚼感,尾端有茉莉花茶的回甘,加入新鲜雪梨的脆甜,鼻息萦绕清香,舌尖香醇滋味。将西柚和雪梨搭配在一起,茶香与果香互相交融,每一口都超满足。凉意渐起的秋天里,这一杯西柚雪梨茶,正好。
产品市场定位
建议零售价8-12元/杯
看视频,学着做

仙草紫米牛乳茶产品配方:


1.晶花植脂乳40ml



2.黑白淡奶30ml

3.得利园阿萨姆红茶汤300ml

4.黑糖味糖浆10ml

5.得利园果糖10ml

6.广村仙草条、紫米 杯底1/3
操作流程(SOP):1.提前泡好300毫升红茶汤
2.雪克壶中加入黑白淡奶、植脂乳、果糖、黑糖、茶汤,一起搅拌均匀
3.杯底加入1/3紫米和1/3仙草,倒入杯中出杯。
单杯原料成本 3.2元
产品的口感说明
该产品和市场奶茶相比,牛乳茶更具有厚重的口感和天然的奶香,加入紫米和仙草,让整杯饮品更有健康和价值感,加入红茶和黑糖,使饮品更加醇香,也让消费群体很快接纳有吃有喝的饮品观念。这是营养和口感的双重满足!
产品市场定位
建议零售价8-12元/杯
看视频,学着做

椰林仙草飘香产品配方:


1.睿思特台红叁号茶包10克



2.晶花植脂乳40ml

3.伊利纯牛奶80ml

4.得利园果糖35ml

5.广村仙草条2勺


6.金牌高达椰浆40ml
操作流程(SOP):1.倒入300ml开水,台红叁号10克泡茶8分钟;
2.出品杯中加入仙草冻2勺;
3.雪克壶中加入晶花植脂乳40ml、伊利牛奶80ml、高达椰浆40ml、得利园果糖35ml;
4.倒入出品杯,再加入泡好的红茶杯中即可出品。
5.倒入得利园酸多多,温水稀释,最后淋入杯中即可。
单杯原料成本3.6元
产品的口感说明
天气慢慢转凉了,今天就做暖暖的仙草奶茶,其貌不扬的仙草却具有天然草本植物的功效,仙草条加椰汁,再加入刚煮好的奶茶,超级简单又方便的做法。
仙草,含有一些重要的黄酮类物质,是有一定的抑制癌细胞生长和降低血压的作用的。除此还有一些多糖物质可以一定程度上提高人体的免疫力。
搭配香甜的椰奶,与牛奶简直是完美搭档,热腾腾地喝上一杯,温暖甜蜜。操作方法简单易学,不仅适合各类专业茶饮店,也可以在各类餐饮系统中进行售卖。
产品市场定位
建议零售价8-12元/杯
看视频,学着做


—————END—————中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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