2天前，小罐茶天猫旗舰店低调上线年轻版新品。定价79元5罐，平均喝一杯15.8元，和1杯奶茶的价格相当。小罐茶传统茶生意的再下沉，会为年轻人喝茶这件事，带来新的变化吗？
作者 | 政雨
小罐茶推年轻版，价格相当于1杯奶茶很明显，小罐茶这次，是为年轻人而来。定价：5罐装20克，售价79元，相当于单次饮用一罐15.8元。按一罐=一杯茶的方法横向类比茶饮，小罐茶从过往的高阶段位，进入茶饮主流价格带。比喜茶便宜近一半，和1点点价格相当。设计：一改从前严肃商务风格，取名“彩罐系列”，选用粉、黄、绿等糖果色系作为包装颜色。小清新的质感更符合年轻人审美，和高颜值的消费需求。
糖果色包装，选的也是熟知度高的茶品类选茶：目前推出的是大红袍、铁观音、茉莉花茶、普洱熟茶4款，都是普通消费者熟知度高的茶品类，基本不存在认知门槛。
Slogan：主打“0基础喝好茶”，罐底还有冲泡提示，介绍每一次的冲泡时间，打破新手消费障碍。小罐茶这一次推新，似乎在从各个方面告诉年轻人：喝我，价格、口感、方法都没压力。在小罐茶品牌背书下，这一波新产品，为被新茶饮培养了喝茶习惯、心理价位的年轻消费者，提供一个新的选择。从目前天猫旗舰店销售数据看，上架两天售出接近1000份。而在此8个月之前，小罐茶推出一款多泡装茶叶产品，150元/罐，40～50克，可供普通人喝7～10天。平均一天要15～21.4元，算下来也跟一杯奶茶价格持平。至今，这是其天猫旗舰店销量最高的产品。
小罐茶多泡装茶叶礼品茶到生活茶，再到年轻人的茶，小罐茶品牌不断向市场下沉、试探。这些动作，会对年轻人喝茶这件事，带来变化吗？
一杯15.8元，年轻人会不会选小罐茶从2015年兴起的茶饮热度、喜茶们流行，是伴随着消费升级趋势、消费主流客群的转移进行的，90后逐渐掌握市场话语权，他们更愿意为一杯高品质的产品买单。2020年，90后步入30岁，减脂、健康需求愈发明显，这批最早喝喜茶的群体中，有一部分已经从喝一杯奶、水果、糖丰富的茶饮品，向只需要一杯纯茶产品过渡。可以发现，在喜茶、奈雪、CoCo都可、1点点等多数门店，都会有纯茶销售。
1点点门店有多款纯茶销售，图片来自大众点评新茶饮作为媒介，让年轻人以一种简单、易接受的方式，开始了喝茶的体验。并在一次次饮用中，不断强化喝茶的习惯和需求，增加对茶的认知和喜好。奈雪的茶创始人彭心曾在一次公开演讲中提到：2019年，奈雪的无糖纯茶销量已经高于奶盖茶。但要从喝茶饮店现售产品，到自己冲泡喝茶，对于新手来言，还有很多门槛。中国茶繁多的种类、产地，复杂的命名方式、品类特性，让年轻人喝茶这件事，在入门上就已经很复杂了。但近几年，在让年轻人喝茶这件事，也在出现两股力量的支持：
- 传统茶品牌在让喝茶变简单。
越来越多种类的传统茶品牌，开始走出“产地文化”，打造标准化的产品。比如发力电商渠道，以透明的价格成为网红直播间的抢手货。茶品牌艺福堂在电商渠道卖茶，一年销售额超3亿。- 新茶饮品牌在让喝茶的选择更多样。
很多新茶饮品牌也在零售渠道布局，借助品牌势能，推出方便茶产品。比如奈雪、茶颜悦色等品牌也通过品牌背书，在线下门店售卖茶礼盒、袋泡茶等。
奈雪的茶罐装乌龙茶
如今，小罐茶也沉入年轻人市场，在品牌背书的基础上“低姿态进入”，不论价格、包装还是冲泡方法上，也在尽量让年轻人喝茶这件事变得更加容易。而当喝茶的习惯被培养、方式更简单的条件下，同样的16元，小罐茶和奶茶品牌，似乎进入了同一竞争赛道。最终谁会被消费者选择，只是看喜好差异——这不再会是一道需求无法被满足的难题。
“茶饮”这门生意正在向外延展茶饮市场的余温正在向更大范围扩散。一个很明显的趋势是，年轻人想喝一杯茶的选择越来越多。在门店端，新进入的开店者增加，品牌规模化发展也成为趋势。在零售端，茶叶产品种类、品牌更加丰富，渠道不断拓展：奶茶的替代品，如冲泡型的奶盖茶、奶茶也是正在崛起的新事物；茶饮料领域，既有新兴品牌元起森林，也有统一、农夫山泉等巨头品牌涉足。而在把茶卖给年轻人这件事上，不管传统茶生意还是在茶饮门店，最终的路径都将如咖啡里星巴克和雀巢的较量，从不同的起点，延展出全品类，对所有产品形态进行收割。小罐茶创始人杜国楹在咖门2019万有饮力大会上明确提到：中国茶未来最重要的参照路径是咖啡，全品类品牌是行业巨头的唯一选择。
统筹｜妮可 编辑｜金语 视觉｜江飞
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- 新茶饮品牌在让喝茶的选择更多样。
