秋冬茶饮上新、开店灵感，来蜜雪冰城“大本营”看看！8月5日，咖门主办、味全冠名的2021新饮力新茶饮大赛华中区域赛，将在郑州开启。观赛报名已启动！到郑州街头走一走，洞察饮品市场新动态。时间：8月5日地点：郑州市金水区288号希尔顿酒店2楼大宴会厅
8月5日，来郑州，感受茶饮新变化了解茶饮市场动态，郑州是不容错过的一站。首先，这里有超级品牌：“万店品牌”蜜雪冰城的大本营在郑州。无论是洗脑刷屏的主题曲“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”，还是寻找喊麦小姐姐、蜜雪福袋节、520情侣证，再或是“有缘千里来相会，蜜雪冰城不算贵”的有趣互动，都源自这座城市。
蜜雪冰城数次登上抖音、微博热搜，爆红各大社交平台，这些热搜体质，也蕴藏着城市独特的商业活力。其次，这里有超级市场：当前茶饮竞争的焦点是华中。华中是品牌全国布局绕不开的市场，而郑州是常住人口超千万的“新一线”城市，新茶饮品牌纷纷来此“跑马圈地”：
- 喜茶、奈雪、书亦烧仙草、茶百道早已进驻各大商圈；CoCo都可开出多家形象大店，满足都市青年对第三空间的需求；走在街边，你还能看到伏见桃山、ARTEASG等品牌新势力正在不断涌入；本土品牌眷茶，将茶饮与文化结合，还与河南博物院开了一场古乐器跨年演奏会……
新模式、新机会，都汇聚在这座城市。8月5日，郑州，咖门2021新饮力新茶饮大赛华中区域赛正式开启！
时间：8月5日地点：郑州市金水区288号希尔顿酒店2楼大宴会厅
此外，区域赛现场，你还能看到茶饮新物料、新设备。从今年流行的椰浆、白桃乌龙、厚乳，到各种新原料、新小料，以及各种制冰机、泡茶机、开水机、创意吧台小设备，都能在物料设备展区看到。
评委团正式公布，华中赛区即将开赛“用专业创造下一杯经典”，是今年咖门新饮力新茶饮大赛的主题。今年，赛事专业度将全新升级，一线品牌创始人、业内资深研发组成的评委顾问团，将共同探讨专业与经典的问题，挖掘新茶饮下一款经典。来看看咖门新饮力新茶饮大赛华中赛区评委阵容：
区域赛评委：蜜雪冰城研发负责人、食品硕士、国家评茶师张璐、书亦烧仙草茶研经理、茶叶加工工程师赵甜甜、益禾堂采购总监兼产品导师代小鹏、7分甜产品负责人潘升仪、咖门饮力学院特邀顾问、国家级评茶师陈鹏毅。
海选赛评委：咖门饮力学院特邀顾问、国家级评茶师陈鹏毅，饮悦工坊产品研发负责人王晓星。
他们将来到咖门新茶饮大赛华中区域赛现场，对选手表现进行打分点评。长按识别下图二维码，或点击文末阅读原文链接来现场观赛：
做茶饮，为什么一定要来看比赛？首先，看专业的研发比赛，你能对新水果、新小料、新做法“超前预知”。
再者，你可以听评委团和选手交流心得、探讨新茶饮的未来流行趋势。
新茶饮大赛评委，都是一线品牌创始人、业内资深研发，他们从门店落地性、技术标准化、产品创新力等维度出发，现场给出专业点评。最后，你还可以在物料设备展区，发现供应端最新动态，碰撞资源。
你将在这里了解乳品、茶叶、小料的新流行，看看行业哪些新设备能帮门店效率提速，和行业人交流最新应用，促成合作发展。
我们将用更专业的赛制和流程，打造一场茶饮行业高规格、能和实践结合、有启发价值的赛事。现场观赛需提前报名，长按识别下图二维码，或点击文末阅读原文链接参与：
华中赛区选手报名已开启，想参与比赛的伙伴，长按识别下图二维码报名参赛：
以下是本届新茶饮大赛赛制介绍：
报名后，如有疑问，请添加咖门小助手微信咨询：kasir666。
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统筹｜妮可编辑｜居居 视觉｜江飞
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