近日，奈雪“门店风波”引发行业关注，深圳市相关部门对奈雪门店展开专项检查。有媒体消息，瑞幸5月实现整体盈利，提前完成了今年的年度目标。此外，近期还有多个咖啡、茶饮品牌新获得融资。本周还有哪些新鲜事？一起来看——
深圳突查120多家奈雪门店暂未发现“蟑螂乱爬”等问题近日，“记者卧底奈雪的茶发现门店卫生问题”的新闻，引发了行业和消费者的广泛关注。8月4日，深圳市市场监督管理局前往“奈雪的茶”大梅沙奥特莱斯门店开展专项检查。目前，深圳各区已展开奶茶饮品店监督检查行动。
各地相关部门突查奈雪门店经查，该门店食品安全总体状况良好，未发现媒体通报的相关情况，但仍存在半成品标签标识不规范、水池标识缺失、专间传递窗未及时关闭等问题。
根据检查情况，执法人员现场对“奈雪的茶”作出记6分、餐饮量化等级维持C级的决定，并责令餐饮单位对检查发现的问题在限期内完成整改。
8月3日，奈雪发布公告称，除了全力配合政府部门监管要求整改外，总部对全国603家门店启动了全面自查，并针对失分最多的环境卫生及产品品质问题，公布了改善方案：
1、针对环境卫生的改善措施
- 针对环境卫生失分项进行即刻清洁整改，包括：地面天花板、空调风口、冷藏冷冻设备、餐器具等；全国门店即日起启动8月份增加消杀频次；总部加强对门店日清、周清、月清的计划表及落地执行工作，加强对门店的监督巡查频次，并通过线上视频稽查及现场突击稽查两种方式开展等。2、针对产品品质的改善措施
- 加强对鲜果等原物料收货储存及使用等标准的管理管控要求；确保上岗伙伴通过岗位操作技能考核认证；持续加强并培训伙伴对产品品质及标准的认识。（资讯来自《晶报》）
有媒体消息称瑞幸已实现集团整体盈利昨天（8月5日），微博热搜上一条“瑞幸咖啡实现集团整体盈利”的消息引发行业关注。据Tech星球消息，瑞幸咖啡于今年5月开始实现了集团整体盈利。这意味着，瑞幸咖啡提前完成了今年的年度目标。
据了解，瑞幸的国际化（进军中国香港地区和美国）扩张计划于去年财务造假事件后暂停，至今还未重启。截至2021年5月31日，瑞幸咖啡在中国拥有3949家自营店、1175家加盟店，计划2023年开设4800至6900家直营店。Tech星球向瑞幸咖啡求证盈利相关信息，对方不予置评，财报为准。（资讯来自Tech星球）
喜茶起诉“熹茶”侵权，判赔10万据新浪财经消息，天眼查App 显示，近日，喜茶关联公司深圳美西西餐饮管理有限公司与上海市浦东新区塘桥街道果唯伊水果店侵害商标权纠纷一审民事判决书公开。
判决书显示，原告美西西公司诉称，原告发现被告在美团外卖平台上经营一家名为“熹茶（浦东店）”的店铺，在“饿了么”外卖平台上经营一家名为“HEEYTAE熹茶（八佰伴店）”的店铺。本案裁判结果为，判决被告于本判决生效之日起十日内赔偿原告经济损失88400元及合理费用11600元。（资讯来自新浪财经）
又一柠檬茶品牌获数千万元融资近日，从广东湛江起家的柠檬茶品牌LINLEE（原“鄰里”）获得数千万元融资，由三七互娱独家投资。本轮融资将用于其在全国市场的扩张。截至目前，LINLEE门店规模超过500家，大多位于广东。据天眼查APP显示，LINLEE所属公司为广州昌盛宏邻餐饮管理有限公司，在2018年创立时，品牌原名为“昌盛鄰里”（对外统称“鄰里”），有着“左邻右里”之意。由于遭遇层出不穷的山寨以及虚假加盟的现象，“鄰里”在今年7月全面启用“LINLEE”为品牌商标，所有门店、产品包装信息等也在进行更换。（资讯来自界面新闻）
“机器人咖啡”再获天使轮追加投资仅仅相隔一周，COFE+机器人现磨咖啡再获资本界的青睐。据36氪消息，近日，上海氦豚机器人科技有限公司旗下COFE+机器人现磨咖啡，对外宣布再获数千万元天使轮追加投资。
本轮融资由私募资产管理公司大朴资产领衔，融资将用于完善产品线和启动市场。据了解，目前COFE+机器人咖啡亭已正式铺点到上海购物中心、办公楼宇等区域，单日销售量喜人，广受消费者好评。（资讯来自梦中美食）
杭州“简鹿糖水铺”完成近千万元A轮融资被资本看好的不止咖啡赛道。近日，简鹿糖水铺宣布完成近千万元A轮融资，投资方为福达资本。本轮资金将主要用于团队的搭建、产品升级和供应链建设，通过口碑及精细化运营拉动门店用户增长，为消费者提供更舒适的糖水消费空间。
简鹿糖水铺是一个新港式糖水品牌，主打港式糖水以及小吃，共计100余款，产品包括杨枝甘露、双皮奶、水果捞等，人均消费10~20元，营造“现代化港式糖水”氛围。（资讯来自科技猎）
统筹｜妮可编辑｜居居 视觉｜江飞文章为咖门原创，未经授权严禁转载
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