每日精品咖啡文化杂志饮品界网蒙牛要做啤酒饮料了吗?据天眼查信息显示,内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司新增多条商标申请信息,新申请商标包括“美有啤气”“豆牛士”等。商标国际分类涉及方便食品、啤酒饮料、医药等。商标状态均显示为“商标申请中”。蒙牛作为乳业领先企业,11月17日,天眼查App显示,内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司还新增多条“逗牛了”、“真敢椰”的商标信息。其中,“逗牛了”商标申请日期为11月9日,商标国际分类涉及食品、啤酒饮料等;“真敢椰”商标申请日期为11月12日,商标国际分类为方便食品。事实上,专注饮品行业的企业跨界涉足啤酒的案例并不少见。今年11月,伊利多次申请了“牛YEAR”“嗨皮牛夜”“万物皆可臻浓”等商标,商标国际分类均涉及啤酒饮料。元气森林此前也新增了多条“你可真行”商标,国际分类包含食品、啤酒饮料等。2019年,奈雪的茶跨界酒水行业,在北京华贸中心正式推出奈雪酒屋「Bla Bla Bar」。而在饮品+酒这个品类中,星巴克早在2016年就已经入局了。2017年12月,星巴克开始推出咖啡和酒,之后半年在北京开了一家臻选旗舰店,随后上新了多款含酒型咖啡饮品。2019年4月,星巴克Bar Mixato登陆上海,同年8月,星巴克重新打造全新的“Bar Mixato”,而此次星巴克酒坊Bar Mixato 则是开启了全新臻选咖啡与茶的特调鸡尾酒系列。最近几年,三大饮品品类包括咖啡、茶、酒,出现了明显的融合。而星巴克之所以选择将臻选咖啡店和酒吧融合在一起也意味着星巴克已经把酒吧作为新业态纳入了品牌的体系里。随着市场的需求,单一类型的产品场景已经无法满足消费者需求,各大企业也不断尝试打破产品的边界,开始多元化品牌、多场景多渠道布局市场,而跨界是拓展其模式的方式之一,而像伊利、蒙牛以及元气森林等大规模企业想要跨界其他领域也并非难事。重要的是,不管各大品牌怎么跨界,最重要的还是要推出符合消费群体需要的产品,不然再怎么跨界玩创意也留不住消费群体。
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