曾有奶茶界老干妈之称的香飘飘，如今已经跟我们有了隔世之感。
今年上半年，香飘飘出现了上市以来最大的滑铁卢。
香飘飘上半年实现营收9.91亿元，同比减少28%；扣非净利润亏损9252.64万元，赚钱能力甚至赶不上花钱速度。
数据来源：公司半年报
2018年的时候香飘飘的销售费用超过8亿元，同比增长29.65%，而到了2019年，这个数目就达到了9.67亿元，同比增长20.83%。
让人费解的是，香飘飘的营销策略打得火热，经费一笔一笔地砸，但在产品研发方面却一直很保守。
根据有关数据显示，香飘飘2017年到2019年，研发费用分别为1389.99万元、883.62万元、3102.54万元，占营收比重分别为0.53%、0.27%、0.80%。
图片来源：香飘飘官网而就算是在快消行业难以破局的2020年上半年，香飘飘研发费用占营收比也仅为1.31%。
在产品更新换代几乎是以天为计算单位的快消品行业，香飘飘出乎意料地停了下来。
它的停顿迟缓到连用户都察觉了。
颜值是用户的直觉
家住在广州的陈女士今年25岁，她向我们透露：从一年前开始她就只喝现调奶茶了，像是之前很喜欢喝的香飘飘，现在也已经不再适合她的需求。她认为，香飘飘不仅是口味方面乏善可陈，在颜值上也令人一言难尽。
陈女士是同年龄中较早接触香飘飘奶茶的一批人，起初她是觉得冲泡奶茶方便，后来新式茶饮的出现让她抛弃了一段时间的香飘飘。
不过由于新式茶饮价格过高，平时陈女士喝得最多的还是廉价的香飘飘，可她越喝越发现，香飘飘似乎越来越难喝了，而且看上去没有美感，偶尔想发个自拍在朋友圈，却感觉那土里土气的包装杯有点拿不出手。
直到现在，陈女士有时间还是会选择去喝奈雪的茶、喜茶这类好喝又显得有格调的奶茶，对于香飘飘，她甚至记不起来上次买是什么时候了。
陈女士并不是个例，近两年，我国年轻女性用户的消费趋向正在转变。
图片来源：奈雪的茶官网
据36氪和奈雪的茶于2019年联合发表的《新式茶饮消费白皮书》报道，90后已成为新式茶饮主流消费人群，女性消费者在各年龄层中均占主导地位。相关数据显示，在2017年底，我国内地女性经济市场规模近2.5万亿元，而根据艾媒咨询的最新预测，到了2020年这一市场规模将达到4.8万亿元，翻了近两倍。
在研究女性用户主要消费偏好中我们发现，高颜值的产品往往都会引起女性买买买的冲动，因为她们会更注重自身的愉悦，热衷于尝试各种新鲜的搭配和带有潮流元素的产品。这些产品的共同点之一是拥有高颜值的外表，一眼看上去就让人感觉很有面子。
回归到陈女士的说法，其实，并不是香飘飘越来越难喝，而是新出的现调奶茶层出不穷，让陈女士很快忘记既没有颜值优势，口味也普通的香飘飘。
口味普通是所有冲泡奶茶的通病，从技术方面来讲，这是很难攻克的难关。
但产品的颜值是可以改变的，它属于软性特质，这点向来任由商家拿捏。
进击的颜值
当今“颜值经济”当道，看人要看脸，买产品也要看产品的脸。
根据国外研究表明，人类大脑处理视觉内容的速度比文字内容快6万倍，视觉内容能在最短时间内获得超高关注，产生极大的影响力。
在此基础上，科学家又发现，当人在处理同时出现在视觉内容里的不同事物时，也会有不同的反映速度，颜色越鲜艳的事物，传达的速度就会越快。
就好比在短时间内，有一杯白开水和一杯橙汁同时放在我们的眼前，我们的视觉优先捕捉到的，往往是色彩明亮的橙汁，而不是那杯透明的白开水。
这也是为什么奈雪的茶、喜茶们，都喜欢出各种颜色混杂或是颜色分层的产品，而极少数推出单调的饮品。
这样做其实更容易创新，只要依托原料的属性（水果的颜色），再加上符合年轻人的审美，推出来的新品都会有很高的颜值。
而一款高颜值的产品，在体验感、传播速度、增加复购、满足年轻群体方面都有突出的好处。
举个简单例子，颜值是怎么影响人们的体验感呢？
以味觉体验为例，牛津大学交叉模态实验室的负责人查理·斯彭斯（Charles Spence）曾指出，颜色不仅会影响人们对食物的兴趣，还会改变食物的味道。
1980年，有一项科学研究佐证了他的观点。
科学家们将青柠味饮料调成橙色给受试者喝，结果近一半的人认为是橙味的，当饮料被调成绿色时，就没有受试者这么认为了。
很有意思，明明都是那杯青柠味饮料，大家却从颜色中喝出了不同感觉。
反观我们门店在调试产品的时候，不知道大家有没有发现，同样都是葡萄的味道，青色的葡萄汁跟紫色的葡萄汁摆在一起，我们经常认为紫色的这一杯会更有食欲？
这就是体验感在作祟了。
揭开“庐山真面目”
那么，说了这么多，如何去提高一款产品的颜值呢？很简单，从见效最快的部分、试错成本最低的部分下手，拨开云雾。
比如从缤纷小料或有色基底（用果汁果浆打底）这些顾客肉眼可见的产品元素入手。
然而两者对比，有色基底的成本明显更低，视觉范围更广，也更加适合作为门店新品的试验材料。
为此，我们狐家也给朋友们提供了一款石榴汁来帮助大家提升门店新品的竞争力，降低试错成本，丰富产品结构，拓宽年轻用户的选择。
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