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迈克尔·巴托塞蒂(Michael Bartocetti，上图)为巴黎乔治五世四季酒店(GEORGE V)设计的设计的CAZETTE YULE LOG.
这是个融合了巧克力，咖啡，香料和榛子的创作，实际上它,是一盒由66％的加勒比黑巧克力制成的巧克力盒，取下盖子后，就会看到内部大量的坚果和果脯，颇有圣诞节的气氛。
MOF Arnaud Larher的2020劈柴蛋糕，灵感来自圣诞树灯泡，在牛奶巧克力壳下，藏着一个用香草海绵蛋糕、香草奶油和黑巧克力慕斯制成的雪球 ，上面覆盖着一层融雪一般的不太甜的蛋白霜。
法国MOF DAVIDWESMAËL（下图）为巴黎LA GLACERIE设计的2020圣诞蛋糕。
Sapin Magique（下图）：杏仁榛子帕林内冰淇淋、杏仁、榛子和松子沙布列、香草冰淇淋，并加上 流动的芒果柠檬焦糖和蜂蜜。
La VoieLactée（下图）：以牛奶巧克力冰淇淋为基础，以芒果冰糕心为水果风味调和 ，配以香脆的杏仁、榛子，在水果的柔和和巧克力锋利中达到完美味觉平衡。
Relais Desserts的蜡烛圣诞蛋糕(BûcheSous-Bois)，来自法国MOF Laurent Duchêne（下图）最新创作。”
À la Mère de Famille提供了五款冷冻的巧克力劈柴蛋糕：
Pierre Hermé（下图）当然是不可错过的，今年7款圣诞组成了一场梦幻盛会。
Chef Frédéric Cassel（下图）的2020圣诞蛋糕：
Claire Damon（下图）的冷冻皮埃蒙特榛子焦糖圣诞劈柴蛋糕由榛子达克瓦兹蛋糕、焦糖冰淇淋、盐之花焦糖、榛子慕斯组成。
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Chef Maxence Barbot（下图）的2020巴黎香格里拉圣诞蛋糕：雪中花园(LE JARDIN SOUS LA NEIGE)。
PRINCE DE GALLES的Chef Tristan Rousselot（下图）推出了“泰森（Tison）”系列2020圣诞蛋糕：
Chef Nicolas Guercio（下图）为LUTETIA设计的YULE LOG 2020圣诞蛋糕：
（本文图片来自法国SORTIRAPARIS）
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