点击加关注,获取更多 热门烘焙灵感 !*本期内容由 Tinrry+专业课程出品中秋将近,月饼是烘焙销售的主角。Tinrry+专业课程团队 的 CC老师为大家带来玲珑水晶流心月 课程,迎战中秋月饼季。在诸多新式月饼中,这组水晶月饼:晶莹剔透小巧玲珑色彩缤纷流光溢彩口味丰富流心美味这么多亮点的产品,一副战斗力满满的样子,一定能在月饼激斗的烘焙市场为你的店铺收获满满的一波关注和订单。
详细视频教学 6 款+赠送文字讲解 2 款1、金沙香芋2、香浓芝麻3、和风抹茶4、蜂蜜柚子5、椰香芒果6、桂花乌龙……赠送……7、茉莉白桃8、焦糖巧克力
8种风味,都经过 CC老师 反复测试,精心调制和搭配,明星选秀一样严选产生,或浓郁或清新,或经典或创新,每一款都不忍割舍,所以8款通通教授给你。风味上的设计着重改变月饼甜腻的刻板印象,风味与甜度浓淡适中,更符合新生代的大众口味。丰富的风味选择,让大家可以根据自己的喜好和所在区域的市场特点,在八种口味中“翻牌子”,自行选择,组合成中秋礼盒,无论是自用、送礼、销售都能让你八面玲珑。



就这样,玲珑水晶流心月的味道属于实力派,外形属于偶像派!
视频中老师会详细讲解每一种馅料的制作方法,根据配方和制作指引就能轻松制作甜而不腻,颜色缤纷,如同中秋花灯一样,既美味又有颜值的各式内馅。




老师会教你使用模具快捷制作6+2款流心。并且总结了各种流心制作和包制内馅与流心的小技巧,让你轻松就hold住水晶月饼的流心制作。
同时老师还为你总结了不少制作的小技巧,教你克服水晶皮容易开裂,无光泽,硬化不Q弹的问题,并且经过多个牌子的对比测试后,推荐给你容易制作并且不易硬化的水晶皮预拌粉品牌。


玲珑水晶流心月原价:59.9元限时五折优惠价:29.9 元




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