「鸡丝荞麦冷面cool braised noodles」对于现代人来说，运动自由也非常奢侈，此话怎讲呢？因为工作通勤，至少就有10个小时不在家，然后7个小时睡眠，每天还剩下7个小时陪伴家人。这么一算，还要拿出2个小时去健身房，果然奢侈。所以阿涛并不是每天都泡在健身房，我会选择下班后围着小区周边跑半小时，这样时间就节约出来了。可即便如此，老婆还会埋怨我陪伴孩子的时间不够，总是叫我跑步时带上萌萌，这就让我陷入了两难的纠结，我当然乐意陪孩子，也知道运动可以促进孩子长高，但萌萌的配速与距离完全不能比，这就导致我的运动完全无效了。直到最近，我找到了一个好办法，让萌萌学骑单车，我用跑步的方式陪她骑，这样一来，她骑单车很开心，也运动了，我跑步也保证了运动质量，两全其美。所以，成年人的世界是不能肆意妄为的，家庭生活工作之间的平衡总是需要智慧和取舍。当然，我绝不是帮你找借口不去运动，要知道，拥有更好的生命质量，才能更长久陪伴所爱呀~
By 帮主阿涛材料份量：3人凉拌汁：生抽 20g白醋 20g蚝油 10g辣椒油 10g盐 1g细砂糖 2g凉开水 20g大蒜 3瓣鸡蛋 2个食用油 适量胡萝卜 半根黄瓜 半根香菜 2根鸡胸肉 250g料酒 适量荞麦面 90g熟白芝麻 少许过程
1、先将凉拌汁所有材料倒入碗中。
2、拌匀备用。如果你不吃辣，不放辣椒油即可。
![]()
cription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkXczjG9dMbxicJibhQBfFHKerGdxKug2ELbqdUK2czWjQ8jAXdb29yF3EKoJR25VxttjibYQFgYzHww/0?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="578" data-cropsely1="0" data-cropsely2="385" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202303/09/105649211.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />3、胡萝卜黄瓜香菜洗净切丝切碎待用。如果你不吃香菜，不放也可以。
4、鸡蛋打散。
5、热锅下少许油，然后倒入蛋液。
6、小火煎成蛋饼。
7、把蛋饼切丝备用。
8、冷水放入鸡胸肉，加少许料酒去腥。
9、中火将鸡胸肉煮熟，然后捞出洗净。不知道熟没熟，就用筷子戳一戳，可以戳穿就是熟了。
10、把鸡胸肉撕成条待用。
11、荞麦面水开下锅，改中火煮熟捞出。
12、在冰水中冰镇5分钟，口感会更好。
13、将所有食材组合即可。
TIPS1、这份拌面热量高吗？你自己看配料表呗，黄瓜胡萝卜香菜超低热量，超多维生素和膳食纤维，鸡胸肉没有脂肪，是最经济的蛋白质来源，然后鸡蛋的营养价值就不用说了吧，而且一个鸡蛋才70大卡热量，只占全天摄入的3.5%，热量也很低。荞麦面当然是主要的碳水和热量来源了，荞麦面的营养价值比白面要高多了，份量你可以自己调整。所以整体来说，这份拌面是减脂人士的福音！但是，我要说但是了，再好的东西，你多吃都是要长胖的。所以“XX东西热量高吗”，本身就是一个错误的问法，代表了错误的观念。阿涛更关注这食材营养全面不全面，味道好不好，至于热量？担心总摄入超标就适量吃，不要多吃，而把食材按热量一刀切，只分吃与不吃，说白了这就像明知运动可以瘦但却懒得动一样，是懒上加懒！2、调料可以自己改吗，配菜可以自己改吗，荞麦面可以换普通面条吗？可以。
把我设为星标这样就能天天见啦~点击阅读原文查看更多原创食谱让烘焙更简单▼ ▼ ▼本文是烘焙帮第1532原创食谱「享、赞、看三连」▽▽▽ 预览时标签不可点
