咖喱这种食材不分国界、不分男女老幼，大家都爱。只要它不是特别的辣，小孩子也是非常喜欢的，而且咖喱里面的成分对小孩的成长非常好。你有想过把咖喱和汉堡放在一起吗？这种搭配一定会让小朋友胃口大开！
炒锅、平底锅
蛋 1个 糖 适量 洋葱 1个 牛绞肉 200g 猪绞肉 100g 面包糠 1大匙 胡萝卜 1个 起司片 1片 西兰花 5朵 热白饭 适量 去皮洋芋 1个 原味咖喱块 1块
【1】切洋葱将半个洋葱切丁备用。
【2】炒洋葱丁在锅中加入少量色拉油，将洋葱丁放入锅中炒。
【3】炒洋芋丁和胡萝卜丁将洋芋、胡萝卜切丁，放入锅中炒。
【4】熬汤在锅中加入适量的水熬汤。
【5】切洋葱将剩下的半个洋葱切丁，装入碗中备用。
怎样选购洋葱：呛辣味越大的洋葱品质越好。【6】做汉堡肉馅将牛绞肉与猪绞肉以2:1的比例倒入碗中，加入洋葱。【7】打鸡蛋打一个鸡蛋倒入碗中。【8】加面包糠在碗中加入一汤匙的面包糠。
【9】调味在碗中加入少量糖和盐。
【10】加水将碗中的食材拌匀，加少量的水，继续搅拌。
【11】加橄榄油在盘中加入少量橄榄油。在盘中加入橄榄油蒸圆子，不易粘盘。
【12】蒸圆子将捏好的圆子放入盘中，盖上盖子蒸。
【13】加西兰花圆子熟到一半时，将西兰花放入锅中，盖上盖子蒸。
【14】倒汤汁将蒸好的食材夹出，多余的汤汁倒进汤锅。
【15】煎汉堡肉在锅中加入橄榄油，将蒸好的圆子放入锅中，煎至金黄。
【16】加咖喱将咖喱块切碎放入汤锅中。
【17】加酱汁将煮好的酱汁倒入汉堡锅中。
【18】盛盘将咖喱汉堡舀出盛盘。
【19】盛盘将米饭和西兰花盛盘。
【20】盛盘将起司块切丁盛盘。
本栏目内容由詹姆士的厨房节目制作 预览时标签不可点
